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Doktorarbeit Endversion - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

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Tab. 9.77: Propionsäureproduktion (mmol/24h) innerhalb<br />

von 24 Stunden bei Zulage von C. botulinum, 2<br />

mL während 28tägiger in vitro Fermentation<br />

Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2<br />

n x s n x s n x s<br />

1 2 5,12 0,79 2 5,12 0,79 2 5,34 0,34<br />

2 2 5,64 0,22 2 5,64 0,22 2 5,58 0,04<br />

3 2 6,55 0,75 2 6,55 0,75 2 6,43 0,28<br />

4 2 5,95 0,35 2 5,95 0,35 2 6,25 0,33<br />

5 2 6,50 0,74 2 6,50 0,74 2 6,10 0,29<br />

6 2 6,91 0,53 2 6,91 0,53 2 6,74 0,44<br />

7 2 6,48 0,05 2 6,48 0,05 2 7,39 1,69<br />

8 2 7,24 0,62 2 7,24 0,62 2 6,46 0,52<br />

9 2 6,57 0,25 2 6,57 0,25 2 7,01 0,60<br />

10 2 6,62 0,29 2 6,62 0,29 2 6,96 0,78<br />

11 2 7,21 0,57 2 7,21 0,57 2 6,86 0,04<br />

12 2 7,89 0,39 2 7,89 0,39 2 7,49 0,63<br />

13 2 7,51 0,22 2 7,51 0,22 2 7,63 1,30<br />

14 2 7,51 0,09 2 7,51 0,09 2 7,54 0,90<br />

15 2 7,19 0,53 2 7,19 0,53 2 8,09 1,25<br />

16 2 7,18 1,02 2 7,18 1,02 2 7,40 0,21<br />

17 2 8,14 0,46 2 8,14 0,46 2 8,72 1,29<br />

18 2 7,18 0,83 2 7,18 0,83 2 8,59 0,44<br />

19 2 7,17 0,06 2 7,17 0,06 2 9,34 2,37<br />

20 2 7,21 1,00 2 7,21 1,00 2 7,29 0,01<br />

21 2 6,59 0,35 2 6,59 0,35 2 7,04 0,14<br />

22 2 6,39 0,65 2 6,39 0,65 2 6,47 0,07<br />

23 2 6,53 0,22 2 6,53 0,22 2 6,71 0,19<br />

24 2 6,70 0,56 2 6,70 0,56 2 6,50 0,41<br />

25 2 7,31 0,05 2 7,31 0,05 2 6,28 0,11<br />

26 2 6,38 0,11 2 6,38 0,11 2 6,48 0,22<br />

27 2 5,64 0,45 2 5,64 0,45 2 6,88 1,01<br />

28 2 6,55 0,06 2 6,55 0,06 2 6,20 0,76<br />

Tab. 9.78: Propionsäureproduktion (mmol/24h) innerhalb<br />

von 24 Stunden bei Zulage von C. botulinum, 9<br />

Tage während 28tägiger in vitro Fermentation<br />

Tag Kontrolle Zulage 1 Zulage 2<br />

n x s n x s n x s<br />

1 4 6,41 0,16 4 6,48 0,48 4 6,68 0,75<br />

2 4 5,95 0,22 4 5,74 0,50 4 6,03 0,17<br />

3 4 6,49 0,31 4 6,42 0,70 4 6,44 0,50<br />

4 4 6,31 0,76 4 6,30 0,53 4 6,25 0,29<br />

5 4 6,51 0,31 4 5,97 0,42 4 6,18 0,49<br />

6 4 5,98 1,02 4 5,72 0,57 4 5,84 0,43<br />

7 4 6,17 0,49 4 5,83 0,28 4 6,10 0,72<br />

8 4 5,57 0,80 4 5,88 0,20 4 5,69 0,31<br />

9 4 6,97 0,90 4 6,39 0,35 4 5,74 0,53<br />

10 4 6,29 0,61 4 6,68 0,82 4 6,50 0,36<br />

11 4 6,90 0,29 4 8,00 1,08 4 7,14 0,70<br />

12 4 7,25 0,59 4 8,08 0,59 4 7,99 0,44<br />

13 4 7,43 0,52 4 8,05 0,30 4 8,12 0,29<br />

14 4 7,61 0,49 4 8,53 0,21 4 8,46 0,40<br />

15 4 7,00 0,37 4 9,12 0,41 4 8,45 1,05<br />

16 4 6,87 0,51 4 8,40 0,59 4 7,99 0,64<br />

17 4 7,66 0,61 4 7,98 0,37 4 7,72 0,76<br />

18 4 6,99 0,52 4 8,18 0,81 4 7,92 0,85<br />

19 4 7,45 0,79 4 7,89 0,19 4 7,90 0,49<br />

20 4 6,69 0,39 4 6,61 1,21 4 6,96 0,77<br />

21 4 6,87 0,76 4 7,35 0,51 4 6,75 0,50<br />

22 4 6,54 0,41 4 6,77 0,48 4 6,69 0,73<br />

23 4 6,86 0,63 4 7,36 0,92 4 7,79 1,11<br />

24 4 7,34 1,01 4 7,43 0,81 4 7,16 1,30<br />

25 4 7,23 0,79 4 7,76 0,55 4 7,92 0,78<br />

26 4 8,17 0,53 4 7,96 0,54 4 8,62 0,53<br />

27 4 8,18 1,19 4 8,18 0,46 4 8,43 0,66<br />

28 4 7,79 1,11 4 7,68 0,39 4 8,12 0,86<br />

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