Chronik der Gemeinde Zimmerschied als PDF - Verbandsgemeinde ...

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Der ehemalige Kuhstall wurde zum Schweinestall umgebaut. Die
Vermarktung des Fleisches der Rinder und Schweine wurde selbst
übernommen. Um die Verarbeitung wirtschaftlicher gestalten zu können,
wurde 1995 auf dem Hof der ehemalige Schweinestall zu einem modernen
Schlachthaus mit entsprechendem Kühlraum umgebaut.
Am 01.01.1997 übernahm Sohn Thomas, nunmehr die 3. Generation, den
Hof. Trotz der BSE- Krise in Europa, der in diesen Jahren auch in
Deutschland immer wieder auftretenden Schweinepest und der Maul- und
Klauenseuche, der Hof wurde durch sachkundige Leitung immer
erfolgreicher. Das Konzept der Direktvermarktung hatte sich bewährt. Ein
von der Landesregierung Rheinland Pfalz erteiltes „Ökö- Siegel“ bestätigt
die umweltfreundliche Bewirtschaftung des Hofes und gibt den Kunden
Sicherheit hier einwandfreie Waren zu kaufen. Die in den Jahren 2000 und
2001 durchgeführte Flurbereinigung gab der Familie Lotz Gelegenheit
weiteres Kulturland hinzu zukaufen. Heute, zu Beginn des 21.Jahrhundert,
hat der Ansiedlerhof eine Größe erreicht, die eine wirtschaftliche
Bearbeitung mit modernen Großgeräten ermöglicht. Es scheint, dass die
Zukunft des Ansiedlerhofes, der nun ca. 95% des Zimmerschieder
Kulturlandes bearbeitet, auch weiter erfolgreich gestaltet werden kann.