La peau de chagrin

comme vous le savez sans doute, le plus fécondde l’ordre des palmipèdes. Il commenceau cygne, et finit au canard zinzin, en comprenantcent trente-sept variétés d’individusbien distincts, ayant leurs noms, leurs mœurs,leur patrie, leur physionomie, et qui ne se ressemblentpas plus entre eux qu’un blanc ne ressembleà un nègre. En vérité, monsieur, quandnous mangeons un canard, la plupart du tempsnous ne nous doutons guère de l’étendue... Ils’interrompit à l’aspect d’un joli petit canardqui remontait le talus de la mare. ― Vous voyezlà le cygne à cravate, pauvre enfant du Canada,venu de bien loin pour nous montrer sonplumage brun et gris, sa petite cravate noire !Tenez, il se gratte. Voici la fameuse oie à duvetou canard Eider, sous l’édredon de laquelledorment nos petites maîtresses, est-elle jolie !qui n’admirerait ce petit ventre d’un blanc rougeâtre,ce bec vert ? Je viens, monsieur, reprit-il,d’être témoin d’un accouplement dont j’avais