Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

În secolul al III-lea
s--
AP 7, 735-6, Leon. Tarent.)
eij kaiv soi leithv ge kai; oujk eujavlfito" ei[h
fusth; ejni; grwvnh/ massomevnh palavmai" ...
filosoful (Teles 7,
7 ap. Stob. 3, 1, 98) h] oujk oJra'/"
grav/dia
fusth;n fagovnta terentivzonta;. Probabil
contemporan cu el, istoricul Harmodios spune, într-un fragment d<strong>in</strong> lucrarea Peri; tw'n kata;
Figavleian nomivmwn
fr. 1a11 ap. Ath. 149a) turo;" kai; fusth; ma'za novmou
cavr<strong>in</strong> ejpi; calkw'n kanw'n.
nu
fusthv ma'za: (Trypho
19, 3 ap. Ath. 114 e-f) MAZAS d'V e[st<strong>in</strong> euJrei'n ajnagegrammevna" parav te tw'/
Truvfwni
kai; parV a[lloi" pleivos<strong>in</strong>. parV jAqhnaivoi" me;n fusth;n th;n mh; a[gan tetrimmevnhn.
În secolul al II p. gramaticul Herodiano fusthv
Pros. 3, 1, 344) fusthv: ma'za hJ ejx ajlfivtwn kai; oi[nou Mult
Hsch. s.u. fusth; ma'za) a[tripto".
Viespile lui Aristofan
suplimentare: (Suid. s.u. fusth; mavza) kai; to; guvnaion mV ejpiqwpeu'san fusth;n mavzan
prosenevgkh/. fuvsth ejni; grwvnh/ massomevnh palavmai". Lexiconul Etymologicum Magnum
atestE.M. 803, 1) fuvsth-o
(ibid.) hJ ejn tai'" skavfai" tribomevnh kai; hjrevma ajnadeuomevnh
mavza, (ibid.) fuvsta
cu miere: ta; ajnapefurmevna mevliti a[lfita. într-
d<strong>in</strong> secolul XI p. a lui Michael Psellos: (Mich. Ps. Poem. 6, 458) hJ fuvsth ei\do" pevfuke
mavzh" uJdatoumevnh".
34. hJ yaisthv /to; yaistovn / to; yaistivon / to; ya'/ston
â
Yaisthv ma'zayaistovn în
categoria turtelor de sacrificiu de tip povpana. Numele ei este o substantivizare la forma de
fem<strong>in</strong><strong>in</strong> sau neutru a adjectivului verbal yaistov", hv, ovn
*yaivw
cu verbul yavw Yaistivon este derivatul dim<strong>in</strong>utival. Forma
ya'/ston
-lea p., este o reducere a lui yaistovn cu schimbarea
accentului.
neral care
denumea un produs de patiserie. În secolul al V-
yaisth; ma'za i Int. 20) kai;
ejsqievtw ma'zan yaisth;n, kai; a[rton e[xopton e{wlon: e{lkoi ga;r a]n ma'llon tau'ta to;
flevgma. to; yaistovnul adjectivului cu
unul d<strong>in</strong>tre substantivele pevmma sau povpanon, ambele nume generice pe
--lea a.
st moment numele ei apare în contexte <strong>si</strong>milare
legate de sacrificiu, semn al unei folo<strong>si</strong>ri cu rol exclu<strong>si</strong>v religios. La Aristofan în comedia
124