Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

-au <strong>in</strong>tegrat
plakou'", dar de cele mai multe ori cu referire fie la
1 .
plakou'"
parte de la Hippocrates -lea p. Oriba<strong>si</strong>us 2 , în al VI-lea
Alexander Trallianus 3 Aëtius 4 -lea p. Paulus Aeg<strong>in</strong>eta 5 reiau pe rând unii de la
plakou'". De exemplu, Alexander Trallianus
Therapeutika
(Alex. Trall. Therap. 1, 545, 9).
Pentru gramatici plakou'" este în secolul al IV-lea p.
plakou' (Theodos. Can. 4, 2, 3) 6 .
ar
<strong>in</strong> secolul al V-lea a. În secolul al V-lea p. 7
p. 7 yaistovn 8 drept ya'
134
/ston, con<strong>si</strong>derându-l un tip
de plakou'"l-ar putea
-ma'za, fie unul de povpanon (Orus 283r, 7).
Este una d<strong>in</strong>tre , , i
sursele t
ând cel mai adesea de mult timp.
În secolul al VI p. 9
plakou'" de numele
: (Laurent. Mens. 4, 4, 43) plakou'nta" de;
JRwmai'oi ta; ejk mevlito" povpana kalou'<strong>si</strong> dia; to; ejn Plakentiva/ th'/
povlei th'"
jItaliva" prw'ton ejx JEllhvnwn h] ma'llon ejk Samivwn th;n toiauvthn ejdwdh;n parelqei'n,
kai; dia; tou'to ou{tw" levgesqai.
O categorie aparte de autori caplakou'"
, cel mai adesea
) + formula plakou'nto" ei\do" sau gevno"
ane, cel al lui Hesychios d<strong>in</strong> secolul al V-lea 10 ,
El plakou'nte" dulciuri,
unele d<strong>in</strong>tre ele cu diverse variante grafice: (Hsch. s.u.) a[ggouro", a[mh", ajmh'n (probabil o
, ajmorgivth", a[mulo", ajmfifw'n, a[mwro", ajnavstato",
a[rtoi pivone", a[ttana / ajttanivde" / ajttalivde", gamhvlio", glukivnna", gou'ro",
diakovnion, dovlpai / dolbaiv, e[gcuma, ejlluvth" / ejllutiv", e[mpepta (ejmpevpta"), e[mfaton /
ejmfavaton, ejpivplator, ejci'noi, karuwvn, keruvcrh, khrivon, kotulivsko", kribavnh,
krimnivth" / krimnh'sti", lavganon, lagronivth", nastov", paivmma, pevmma, pevpanon /
1 Cf. Chrys. In salt. 59, 523, 31; id. Jud. 48, 855, 31; id. Hom. 1-21 49, 44, 18; ibid. 49, 168, 6; id. Anna 54, 674,
34; id. In Mat. 58, 493, 51 sq.; id. In Joan. 59, 26, 7; id. In act. 60, 226, 2; ibid. 60, 451, 21; id. In Phil. 62, 263,
7; ibid. 62, 329, 5; id. Eclcf. de asemenea Cyr. Ador.
cf. Jul. Ep. 89b, 468; Lib. Decl. 32, 1, 40.
2 Cf. Orib. Col. med. 1, 7, 2 sqq.; ibid. 3, 3, 2; ibid. 8, 2, 25; ibid. 8, 21, 9; id. Syn. 1, 18, 7; ibid. 4, 2, 1; id.
Eunap. 1, 9, 16; 1.
3 Cf. Alex. Trall. Therap. 1, 601, 22; ibid. 2, 291, 7; ibid. 2, 369, 12; ibid. 2, 383, 8; ibid. 2, 457, 6; ibid. 2, 473,
12; ibid. 2, 511, 20.
4 Cf. Aët. 2, 241, 4; id. 3, 120, 30; id. 9, 23, 127.
5 Cf. Paul. Aeg. 1, 42, 1. În secolul al X-lea p. cf. Gp. 7, 33, 1.
6 -Prol. 239, 24; 240, 11 sqq; cf
3, 5.
7
cfEp. 133, 6; ibid. 141, 5.
8
V. yaistovn II, B, 34.
9
Cf. fr. 7, 744.
10
Cf. Lex. Ar. Gr. 439, 16 despre fqovi>".