Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

este de cuvântul kovkkwra 1
kovkkwne" 2 3
kovkkaloi 4
5 . În ciuda rolului sacrificial pe care îl avea basuniva", forma cuvântului
plakou'") 6
avem s-un obicei local, neatestat într-
Greciei.
12. gamhtivwn
Gamhtivwn plakou'"). Numele ei este un
hapax 7 , dar în mod evident este un derivat de la verbul gamevw
hot. Lex. s.u. gamhtivwn)
plakou'" oJ ejk gavmwngamhtiavw 8 , el
gamevw, cu
proprafrodiz
13. oJ glukivn(n)a" ul
Glukivn(n)a" ,
must sau v<strong>in</strong> dulce (glukuv" 9
mustaceus 10
(Ath. glukivn(n)a" este un derivat de la oJ glukuv" mustaceus
este de la mustum, glukuv". Un argument în plus pentru apropierea d<strong>in</strong>tre
mustaceus (cf. Cat. Agr.
cum este uleiul în cea a lui glukivn(n)a".
. În secolul I p.
Limbi
(Glw'ssai) ,
fr. 44 Müller ap. Ath. 645d)
GLUKINAS oJ dia; glukevo" oi[nou kai; ejlaivou plakou'" para; Krh<strong>si</strong>vn, w{" fh<strong>si</strong>
Sevleuko" ejn Glwvssai". Lexiconul lui Hesychios, <strong>in</strong>spirat probabil d<strong>in</strong>tr-o la
Deipnosophistais.u. glukivnna") dia;
glukevo" oi[nou plakou'".
14. to; goutta'ton
Goutta'ton este
substantivizare la forma de neutru a adjectivului lat<strong>in</strong>esc guttatus, a, um
folo<strong>si</strong>t în lat numai despre animalele 11 , fi<strong>in</strong>d un derivat
de la substantivul gutta cf. verbul gutto
1
Potrivit lui Wilamowitz, vol. 1, p. 264, n. 2, 1931.
2
Cf. Sol. 40; Hp. Mul. 1, 37; Gal. 19, 113.
3
ui Athenaios a lui Luciano Canfora, p. 1669, n. 3.
4
Cf. Hp. Acut. (Sp.) 30, 34; Gal. 15, 848; Ath. 57b, 126a.
5
Cf. la Apicius nucleus sau nucleus p<strong>in</strong>eus, P<strong>in</strong>us P<strong>in</strong>ea L.).
6
LSJ: basuniva" (i. e. plakou'").
7
Cuvântul nu este glosat de LSJ.
8
Cf. Vit. Aesop. (W) 103.
9 b
Cf. Pr. 875 2; Herod. 6, 77; POxy. 1088, 51.
10
V. mustaceus / mustaceum / mustacium / musteus III, B, 25.
11
Cf. Mart. 3, 58, 15; Pallad. 4, 13, 3; I<strong>si</strong>d. Orig. 12, 1, 48.
146