Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

oujk e[sti kanduvlou" [...]
oJ mavgeiro" ga;r ejgcuvtou" poiei',
plakou'nta" ojpta'/,
[...].
Mai târziu, în secolele I-II p., pe kavndulo" în Quaestiones
Conuiuales cu numele turtei de sacrificiu pevmma
Hesychios: (Plu. M. 644b) ouj ga;r h\n oi\mai pevmmata kai; kanduvlou" [...]. Athenaios
dulciuri, , în epopeile homerice, nu
sufletul, nici corpul: (Ath. 9a) kai; ouj qri'a 1 kai; kavndulon kai; a[mhta" 2 melivphktav 3 te
toi'" ba<strong>si</strong>leu's<strong>in</strong> ejxaivreta parativqhs<strong>in</strong> {Omhro", ajllV ajfV w|n eu\ e{xe<strong>in</strong> e[mellon to;
sw'ma kai; th;n yuchvn. 4
Forma kavnduto" este -
pe Aristofan (Ar. fr. 791). Photios it
s.u. kavnduto") skeua<strong>si</strong>va ojyopoiikhv:
meta; gavlakto" kai; stevato" kai; mevlito".
. Tot Photios
ibid.) e[nioi de; dia; krevw" kai; a[rtou kai; turou': ou{tw"
jAristofavnh". , ,
sensuri ale lui kavndulo" (kavnduto"), prima descriere fi<strong>in</strong>d cea a turtei, cea de-a doua, a
29. hJ krovkh a
Krovkh este o de sacrificiu (pevmma). Acest sens al cuvântului este o folo<strong>si</strong>re
krovkh 5 , cuvânt pus în
krovkh
krevkw produsului
turtei apare în lexiconul lui Hesychios,
s.u. krovkh) pevmmato" ei\do".
rolul turtei în ceremonialul sacru.
30. ta; laivgmata le
Laivgmata sunt numele unor turte sacrificiale (pevmmata).
6 . S<strong>in</strong>gura atestare apare în lexiconul lui Hesychios: (Hsch. s.u.
laivgmata) pevmmata, oiJ de; spevrmata, iJera; ajpavrgmata
aceste turte
probabil Demeter 7 . Nu este exclus ca forma laivgmata
-ar trebui citit în
acest loc lavgana, numele altor b<strong>in</strong>e atestate 8 , lavgmata,
1
Qri'on în foi de palmier.
2
V. a[mh" II, C, 3.
3
V. mhlivphkton II, A, a, 32.
4
s.u. qri'a {Omhron.
5 b
Cf. Arist. Mech. 852 29; Lyc. Alex. 107.
6
Cf. P. Chantra<strong>in</strong>e în DELG s.u.
7 V. ajcaivnh II, A, c, 2.
8 V. lavganon II, C, 42.
53