Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

t<strong>in</strong>e" plakou'nte", ywvqia, h[goun yaquvria kata; tou;" palaiouv". Lexicografii antici nu
81. to; ywqivon
Ywqivon, cu varianta de fem<strong>in</strong><strong>in</strong> ywqiva, este plakou'"). Acesta este
un sens secundar, derivat de la cel
avea cuvântul. Etimologic este un derivat cu vocalism w de la grupul de verbe *yhvw, yhvcw,
ywvcw , d<strong>in</strong>tr-un radical *bhes- bá-bhas-ti
1 . Este vorba probabil de un produs de patiserie
Athenaios <strong>in</strong>clude ywqivon în lista sa de dulciuri îl
plural yaquvria, numele unei alte 2 , citând pentru exemplificare un vers izolat d<strong>in</strong> piesa
piesa Bune de nimic (Krapata(l)loiv) 3 a comediografului d<strong>in</strong> secolul al V-lea a. Pherecrates:
(Pherecr. fr. 86 Kassel-Aust<strong>in</strong> ap. Ath. 646c) YWQIA ta; yaquvria. Ferekravth"
Krapatavlloi":
lhvyei dV ejn {Aidou krapavtalon kai; ywqiva. 4
În închipuit ates în comedie, aceste erau
krapata(l)lov", . Este po<strong>si</strong>bil ca
de mici ca aceste monede. Poate d<strong>in</strong> ace e
fragment de comedie înregistrat în Comica Adespota, d<strong>in</strong> ywqivon:
(Com. Adesp. 342, 27) 5 ywqiva ta; uJpokavtw t[ou' a[rtou. D<strong>in</strong> cele câteva cuv<strong>in</strong>te
Sensul lui ywqivon În cont<strong>in</strong>uarea exemplului d<strong>in</strong>
Pherecrates, Athenaios secolul II a.
Apollodoros d<strong>in</strong> Athena Cuv<strong>in</strong>te attice ywqiva denumeau
ajttavragoi 6 : (Apollod. frfr. 2
ap. Ath. 646c) jApollovdwro" dV oJ jAqhnai'o" kai; Qeovdwro" dV ejn dV ejn jAttikai'"
Glwvssai" tou' a[rtou ta; ajpoqrauovmena ywqiva kalei'sqai, a} t<strong>in</strong>a;" ojnomavze<strong>in</strong>
ajttaravgou".
Potrivit comentatorului lui Homer, Eusthatius este un
plakou'"), pe care cei mai vechi o numeau yaquvrion: (Eust. Od. 1, 350, 36)
ajfV ou| au\qi" to; yhvcw oJmoivw" ejk tou' yw', kaiv t<strong>in</strong>e" plakou'nte", ywvqia, h[goun
yaquvria kata; tou;" palaiouv". Gramaticului Pausanias
ywvqia sau blatul 7 acesteia: (Puas. Gr. 6, 1 ap. Eust.
Od. 2, 141, 37) toiau'ta dev t<strong>in</strong>a kai; ta; para; tw'/
Pausaniva/ ywvqia, a{ per uJperovptwn
a[rtwn eij<strong>si</strong>; qrauvsmata h] ta; uJpokavtw tou' a[rtou.
1 Cf. M. Mayrhofer, Kurzgefasstes etymologisches Wörterbuch des Alt<strong>in</strong>dischen, Heidelberg, 1956, vol. 2, p.
409.
2 V. yaquvrion II, C, 80.
3 Krapatal(l)ov"
în Hades, cf. Poll. 9, 83.
4 cf.
Canfora, p. 1673, n. 4.
5 Cf. Phot. Lex. s.u. ywqiva.
6 Cfs.u. ajttavrago": to; ejlavciston: oiJ de; ta;" ejpi; tw'n a[rtwn fluktaivna", oiJ de;
ta;" kaloumevna" yivca". Folo<strong>si</strong>t figurat cu sensul cf. Call. Epigr. 46, 9.
7 Cf. Hsch. ywvqion: to; uJpokavtw tou' a[rtou (cf. Suid. s.u.; Ps. Zonar. s.u.; Phot. Lex. s.u.ywvqia: ta; tou'
a[rtou ajpoqrauvsmata, kai; ta; uJpokavtw.
192