Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

a sensului
S<strong>in</strong>gura atestare a acestui nume apare în poemul parodic Batrachomyomachia, datat
între secolele II-I a.: (Batr. 36) oujde; plakou'" tanuvpeplo" e[cwn polu; shsamovturon. D<strong>in</strong>
text reie
-
al cuvântului.
69. oJ *turakivnh" / oJ turakivna" (1)
Turakivna" este numele doric al unei -
era probabil *turakivnh". Cuvântul este în mod <strong>si</strong>gur un derivat de la turov" 1 â
provenit d<strong>in</strong>tr-un *tur-yo", termen I. E. cu paralele în av. turi- tura-
â -un adjectiv neatestat
*turavk<strong>in</strong>o" ojmfavk<strong>in</strong>o" /
derivat de la o[mfax
S<strong>in</strong>gura atestare a numelui apare -lea a. sub
turakivna" la poetul liric Philoxenos d<strong>in</strong> Citera în poemul Banchetul
(Dei'pnon)ejpei; de; kai; oJ Kuqhvrio"
Filovxeno" ejn tw'/
Deivpnw/ deutevrwn trapezw'n mnhmoneuvwn, polla; kai; tw'n hJmi'n
parakeimevwn wjnovmase, fevre kai; touvtwn ajpomnhmoneuvswmen: (Philox. fr. 3, 17-9)
turakivna" te gavlakti
kai; mevliti sugkatavfurto"
h\" 2 a[mulo" plaqanivta".
(sugkatavfurto"
h\" a[mulo"
plaqanivta" turakivna", în mod normal
într- : a[mulo" plaqanivta" plaqanivta" 3 cu amidon
a[mulo" d cu cu
4 .
70. oJ turivth" (2)
Turivth" (sc.plakou'") este un cuvânt de
este un derivat în th" 5 de la turov" -o
Gloss. s.u.) 6 cuvântul este echivalat cu scribilta, numele unei
romane 7 , la rândul ei împrumutat produsului fusese
reîmprumutat în gr. skriblivth" 8 hry<strong>si</strong>ppos d<strong>in</strong> Tyana. Turivth" ar
putea fi un echivalent grecesc al lui skriblivth"a
1
În ngr. turiv prov<strong>in</strong>e d<strong>in</strong> gr. medie turivon, dim<strong>in</strong>utiv al lui turov".
2
h\" h\n.
3
V. plaqanivta" II, C, 59.
4
V. a[mulo" II, C, 5.
5
Cf. G. Redard, Les noms grecs en