Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

f. Paul<strong>in</strong>iano;n klou'stron: crustulum Paulianum, (personaj necunoscut)
g. Terenti'non klou'stron: crustulum Terent<strong>in</strong>um 1
h. Toutianovn klou'stron: crustulum Tutianum (personaj necunoscut)
i. Fabwnianovn klou'stron: crustulum Fauonianum 2
a. Kappadokikovn klou'stron: crustulum Cappadocicum, 3
b. Sabellikovn klou'stron: crustulum Sabellicum,
C. Nume care :
a. gwslwanion (<strong>si</strong>c!) klou'stron: termenul grecesc gwslwanion
-au propus mai multe variante de <strong>in</strong>terpretare 4 : ar putea fi o echivalare a lat.
gustulum (crustulum) 5 (d<strong>in</strong> gustus -ulum) sau a lui gulsum
(crustulum) 6 (d<strong>in</strong> gula 7 osum). Nu este de exclus
un cuvânt grecesc în Gelwvnion
gelwvneio"
(sc. plakou''"Ath.
646f), Kaibel (s.u.) 8 . În
gelonianum (Gloss. kopthv 9 .
b. goutta'ton klou'stron: crustulum guttatum
diverse condimente, mac sau susan 10 de obicei, care-
termenul goutta'ton
rânduri mai jos, determ<strong>in</strong>at de klou'stron (ibid. 14, 57, 9).
goutta'ton autonomizându-se poate 11 .
c. pou'rion klou'stronpou'rion
un cuvânt lat<strong>in</strong>esc, poate puris<strong>si</strong>mum,
puvr<strong>in</strong>on
1 e<strong>si</strong>cium Terent<strong>in</strong>um
impensa Terent<strong>in</strong>a ius Terent<strong>in</strong>um
m<strong>in</strong>utal Terent<strong>in</strong>um cf. de asemenea Pl<strong>in</strong>. 15, 35 nuces
Terent<strong>in</strong>ae, un soi de con de p<strong>in</strong>. Poate acest tip de crustulum
2 Cf.
3 cf.
ajpalov" id. 113b).
4 Cf. . 3, p. 1676.
5 Cf. Apul. Met
6 Cf. Sen. Nat. 3, 18, 7; Mart. 7, 20, 1; 13, 71, 1; Iuv. 11, 19, etc.
7 cf. Cic. Att. 13, 31, 4; Sal. Iug. 89, 7; Hor. Ep. 1, 6, 57; Sen. Ben. 3, 28,
4, etc.
8 Anecdota Graeca e codd. manuscriptis Bibliothecarum Oxonien<strong>si</strong>um,
Oxford, 1836, vol. III p. 168.
9 V. kopthv II, C, 36.
10 Cf. globulus III, B, 17.
11 V. goutta'ton II, C, 14.
217