Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

versuri, C
de bun-venit (katacuvsmataPl. 768-9)
Gu. Fevre nun, ijou'sV ei[sw komivsw katacuvsmata
w{sper newnhvtois<strong>in</strong> ojfqalmoi'" ejgwv.
Nota sckatacuvsmata: obiceiul era ca atunci când un
katavcusma
kovlluba, Sch. <strong>in</strong> Ar. Pl.
768) suvgkeitai de; ta; katacuvsmata ajpo; fo<strong>in</strong>ivkwn, kolluvbwn, trwgalivwn, ijscavdwn
kai; karuvwn, a{per h{rpazon oiJ suvndouloi. kurivw" de; ejlevgonto, o{te dou'lon hjgovrazon:
e[feron ga;r aujto;n para; th;n eJstivan kai; kaqivzonte" kata; th'" kefalh'" katevceon
kovlluba kai; ijscavda", kai; foivnika", kai; trwgavlia kai; a[lla traghvmata, kai; oiJ
suvndouloi tau'ta h{rpazon. ejlevgonto ou\n tau'ta katacuvsmata.
scoliescolii la Aristofan, rodul
1 , poate în secolul al III-lea
fi creat acest neutru plural cu sensul figurat de , în vremea lui Aristofan kovllubo"
2 . Mult mai târziu Hesychios (Hsch. s.u. kovlluba)
trwgavlia -se poate chiar d<strong>in</strong> scolia la
Ploutos.
36. hJ kopthv / oJ koptoplakou'"
Kopthv (sc. plakou'") este lui
vului koptov" erbul kovptw
koptoplakou'", care este un
compus d<strong>in</strong> kopthv plakou'"
la Chry<strong>si</strong>ppos d<strong>in</strong> Tyana, care
împrumut d<strong>in</strong> lat. coptoplacenta 3 , -un gr. *koptoplakou'"
neatestat. kopthv escul copta 4 .
(Mart. 14, 69). pare
koptopwvlh"- (AS 20, 43, nr. 13) de secol II-III
p., sanctuarul zeului frigian Men d<strong>in</strong> Kara Kuyu în Pi<strong>si</strong>dia 5 .
stui tip de biscuit- nu sunt mai vechi de secolul al IV-a
, , p aJmaxiv"
6 -o scolie la textul lui Aristofan: (Sch. <strong>in</strong> Ar. Nu. 864a beta) 7
aJmaxi;" de; plakou'nto" ei\do", h}n nu'n kopthvn famen.
Kopthv apare într- d<strong>in</strong> lucrarea Despre ghicitori
(Peri; grivfwn) a lui Clearchos, unul d<strong>in</strong>tre discipolii lui Aristotel d<strong>in</strong> secolul al IV-lea a.
-
<strong>in</strong>grediente: (Clearch. 63-5 ap. Ath. 649a)
1 Cf. M. Albert Mart<strong>in</strong>, Les scolies du manuscrit d'Aristophane à Ravenne; étude et collation, Paris, 1882.
2 Cf. Ar. Pax 1200.
3 V. coptoplacenta III, B, 8.
4 V. copta III, B, 7.
5 Cf. Anna Morpurgo Davies & Barbara Levick, KOPTOPWLHS, în The Clas<strong>si</strong>cal Review, vol. 21, nr. 2, pp.
162-166, 1971.
6 V. aJmaxiv" III, C, 2.
7 Textul este reluat identic de Suid. s.u. aJmaxiv" s.u. ajmaxiv" (<strong>si</strong>c!).
161