Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

uJpo; th'" ajplhstiva"
diakovnion ejphvsqien ajmfifw'ntV e[cwn.
Într-un alt vers de comedie d<strong>in</strong>tr-un autor necunoscut (Comica Adespota), poate tot
d<strong>in</strong> secolul al V-lea a., numele turtei
turte, probabil în cadrul ritualului : (Com. Ades. [CAF] 585) nastouv" 1 ,
trofalivda", ajmfifw'nta", ijtriva 2 .
d<strong>in</strong> secolele IV-III a. dovedesc turtei
-un fragment cita iesa
(Ptwchv) sau Femeia d<strong>in</strong> Rhodos ( JRodiva) a comediografului Philemon ajmfifw'n apare ca un
dar adus în onoarea Artemidei; Athenaios ex turte
erau 3 : (Philem. fr. 70 Kassel-Aust<strong>in</strong> ap. Ath. 645a)
AMFIFWN plakou'" jArtevmidi ajnakeivmeno", e[cei dV ejn kuvklw/ kaovmena dav/dia.
Filhvmwn ejn Ptwch'/
h] JRodiva/:
[Artemi, fivlh devspo<strong>in</strong>a, tou'tovn soi fevrw,
w\ povtniV, ajmfifw'nta kai; spondhv<strong>si</strong>ma.
Hecate ( JEkavth) (Diph. fr.
27 Kassel-Aust<strong>in</strong>, ap. Ath. ibid.) mnhmoneuvei aujtou' kai; Divfilo" ejn JEkavth/.
IV-
turte lor de
(ajmfifw'"): (Philoch. fr. 328F 86B ap. Ath. 645a)
Filovcoro" dV ajmfifw'nta aujto;n klhqh'nai kai; eij" ta; th'" jArtevmido" iJera; fevresqai
e[ti te kai; eij" ta;" triovdou", ejpei; ejn ejkeivnh/ th'/
hJmevra/ ejpikatalambavnetai hJ
selhvnh ejpi; tai''"
dusmai'" uJpo; th'" tou' hJlivou ajnatolh'" kai; oJ oujrano;" ajmfifw'"
givnetai. În secolul al IX-lea p. lexicograful Photios (s.u. ajmfifw'n
Philochoros prov<strong>in</strong>e d<strong>in</strong>tr-turtei ajmfifw'n
în cadrul articolului dedicat produsului ajnavstato" 4 .
Începând cu secolul al II-
turtei explicându- II-lea a. gramaticul
-un fragment conservat de
lexiconul Suda: (Apollod. fr. 39 ap. Suid.) jAmfifw'nte": plakou'nto" ei\do", oi{t<strong>in</strong>e"
ejgivnonto, o{te oJ h{lio" kai; hJ selhvnh prwi÷ uJpe;r gh'" faivnontai: h] o{ti ejkovmizon
aujto;" da/diva hJmmevna periphgnuvnte" ejpV aujtw'/,
w{" fhs<strong>in</strong> jApollovdwro". În timp ce
Apollodoros numea turta ajmfifw'n drept plakou'" , în secolul al II p gramaticul
ma'za 5 : (Poll. 6, 75) ma'zai dV aiJ me;n iJeraiv, ajmfifw'nte" me;n
me;n ou}" e[feron eij" Mounuciva" jArtevmido", da'/da"
hJmmevna" periphvxante". Î
cera pevmma. Tot în secolul al
II-lea p. gramaticul ajmfifw'n era
) ajmfifw'n: plakou'" dia;
turou', ejfV ou| da'/da
phvssonte" a{ptou<strong>si</strong> tou' fwto;" cavr<strong>in</strong> (textul va fi reluat în secolul
al XII-lea p. de Iliada, (id.
105, 1 s.u. ajmfifw'nte"
-
1 V. nastov" II, A, a, 34.
2 V. i[trion II, A, a, 27.
3 Pentru fragment cfThe Religious Condition of the Greeks at the Time of the New Comedy,
în Harvard Studies <strong>in</strong> Clas<strong>si</strong>cal Philology, Vol. 10., 1899, pp. 141-180.
4 V. ajnavstato" II, A, a, 4.
5 plakou'" ma'za u. II, B, 1.
33