Vocabularul culinar in greaca si latina - fisier pdf - Clasice.ro

i mu'ma
ierburi aromatice 2 .
S<strong>in</strong>gura atestare a lui muttwtov" cu sensul de apare la gramaticul d<strong>in</strong> secolul I
plakou'" e[ vnioi de;
plakou'nta dia; lacavnou sunteqevnta. O atestare a lui muttwtov" într-
dulciuri în lucrarea Lexiphanes a lui Lucian (Luc. Lex. 6) s-ar
3 .
51. oJ na'no"
Na'no", navnno",
4 e 5 , fi<strong>in</strong>d un
termen expre<strong>si</strong>v, probabil un împrumut, ceea ce ar explica a lung 6
împrumutat cu forma nanus desemnând, ,
7 .
estare la Athenaios unde na'no" de tip
plakou'" NANOS a[rto" plakountwvdh" dia; turou'
kai; ejlaivou skeuazovmeno". Este po<strong>si</strong>bil ca numele acestui preparat
na'no" -un asemenea
ei
forma a[nano", un hapax, def<strong>in</strong><strong>in</strong>du-l
(Poll. 6, 73) a[nano" de; a[rto" ejggutevrw plakou'nto". A a[nano" ar putea fi un a
na'no"a <strong>in</strong>ten<strong>si</strong>v, accentuând-i valoarea 8 . Este
na'no".
52. oJ ojruzivth" a
jOruzivth" (sc. plakou'") este o
substantivul o[ruza (Oryza satiua L.) n-a
exp Alexandru cel Mare. Era mâncarea <strong>in</strong>dienilor potrivit istoricului Megasthenes 9 ,
-
în Syria 10
1
Cf. P. Chantra<strong>in</strong>e, La Formation des noms en grec ancien, Paris, 1933, p. 305.
2
Cf. Epaenet. ap. Ath. 662d.
3
V. s. u. qrummativ" II, C, 29.
4 b
Cf. Ar. Fr. 427; Arist. HA 377 27; Long<strong>in</strong>. 44, 5, 4.
5 b
Arist. PA 686 10.
6
Cf. Schwyzer, Gr. Gr. 1, 423.
7
Var. L 5, 119 uas aquarium uacant futim ... quo postea acces<strong>si</strong>t nanus (magnus cod. = nagnus, nannus) cum
Graeco nom<strong>in</strong>e, et cum Lat<strong>in</strong>o nom<strong>in</strong>e Graeca figura barbatus; Paul. Fest. 185, 8 nanum Graeci uas aquarium
dicunt humilem et concauum, quod uolgo uocant <strong>si</strong>tulum barbatum, unde nani pumiliones appellantur.
8
Pentru valorile lui a u. Schwyzer, Gr. Gr. 1, 433.
9 V. Megasth. 28 ap. Ath. 153e.
10 V. Str. 15, 1, 13.
173