uluslararası kurban sempozyumu

192
ULUSLARARASI KURBAN SEMPOZYUMU
1997 yılında (United States Agency for International
Development) USAID, Berbera’dan
ihraç edilen 3 milyon koyunun değerini 120
milyar $ olarak hesaplamıştır. Bu da uluslararası
canlı hayvan ticaretinin Kurban Bayramı
nedeniyle canlandığının açık göstergesidir.
Bu bayramla birlikte canlı hayvanların
hazırlanmasında bölgesel artışlar da vardır.
Suudi Arabistan’daki yıllık kesimin dörtte birinden
daha fazlasını oluşturan 11.5 milyon
koç, Kurban Bayramı sırasında kesilmekte ve
ülkedeki tüketimin büyük kısmı bu dönemde
meydana gelmektedir. Keza, keçi etine talebi
artıran bölgesel piyasa deneyimi, sonuçta
İslâm ülkelerindeki mültecilere gönderilmektedir.
Bu durum özel olarak Avrupa ve Kuzey
Amerika’nın şehirleşmiş bölgelerinde Türkiye,
Cezayir, Sudan ve Somali gibi ülkelerden
gelen göçmenler için de geçerlidir. Farklı
bölgelerden insanlar arasında artan etkileşim,
hem kültürel hem de ekonomik fırsatlar doğurmaktadır.
Amerika Birleşik Devletleri’nde keçi üretimi
talebe gore artmaktadır; ABD içindeki talebin
en büyük kısmı burada ikamet eden Müslüman
toplumdan gelmektedir. ABD’deki en
yüksek keçi talebi Ramazan, Ramazan Bayramı
ve Kurban Bayramı sırasında meydana
gelir 9 . En büyük Müslüman toplumları –ve
bu yüzden bu talebe yönelik piyasa– Detroit,
Güney Kaliforniya ve Washington Dc ile
Boston arasındaki kuzeydoğu koridorundadır
10 . Bölgesel tedarikçiler Amerika Birleşik
Devletleri’ndeki yüksek talebe cevap vermekte
ve bu talebin sadece nüfus artışıyla çoğalması
beklenmektedir. 1990 ve 2000 arasında
ABD’deki Müslüman nüfusu iki katına çıkmıştır
11 .
Fakirlere yardım etmekle ilgili İslâm öğretilerinin
bir parçası olarak -hem sadaka hem de
hayır işleri yoluyla- milyonlarca Müslüman,
Kuban Bayramı sırasında zamanlarını gönüllü
olarak bu işler için harcamaktadırlar. Gönüllü
çalışmalarda toplum hizmeti, gıdanın
başkalarına dağıtılması veya hastanede hasta
ziyaretleri bulunmaktadır. Bu faaliyetlerin
dolar cinsinden değeri kayıt altına alınmaz,
ancak kesinlikle önemlidir. Birçok Müslüman
da kurbanlarının etlerini fakir insanlarla
paylaşmaktadır. İyi niyet, hiç şüphesiz gelecekteki
işbirliğine katkı yapacaktır; belki de
bunlardan bazıları ekonomik öneme sahip
olacaktır ve farklı inançlardan insanlar aynı
toplum içerisinde ilişkiler kuracaklardır.
Kurban Bayramı, Mekke’ye giden hacılar tarafından
fedakârlık Hac zamanında yapılmaktadır.
Gününden önce bir koyun alarak
katılabilen dindar aileler -bir kişi hayvanı
yetiştirir-, tarafından kurban gerçek bir kayıp
gibi hissedilir. Hayvan evin yakınında tutulur,
sevgi ile yıkanır, iyi beslenir ve genellikle boncuk
ve boyalarla özenli bir şekilde süslenir.
Bayram sabahı erkekler camide bayram namazını
kıldıktan sonra, hayvanlar kesilir ve
eti akraba, dostlar ve ihtiyacı olanlar arasında
dağıtılır. Birçok fakir köyde bu bayram, insanların
yıl boyu et bulabildikleri tek zamandır.
Etin kasap dükkânlarında yılın her zamanında
satıldığı şehirlerde, bayram özel karakterinden
çok şey kaybeder. Daha büyük şehirlerde
de ayrıca hayvanı evde tutmak ve kendi
başına kesmek imkânsız olup kurban edilen
ve kurban eden arasında büyük bir mesafe bulunmaktadır.
Nakliyedeki devrimci gelişmeler haccın yapısını
da önemli bir şekilde değiştirdi.
Önceleri hacılar meşakkatli yolculuklar yaparak
diğer birçok sıkıntıya katlanıyorlardı
ve bu yolculuk birkaç ay sürebiliyordu –Orta
Asya’dan gelen Hacılar önce İstanbul’a gelirler
ve daha sonra Konya, Şam, Kudüs üzerinden
Mekke ve Medine’ye ulaşırlardı, İranlı
hacılar ise Bağdat, Kerbela ve Necef üzerinden
bu yolculuğu yaparlardı– günümüzde ise
bu yolculuk bir turist yolculuğuna dönüştü.
Sayı da buna bağlı olarak arttı.