Kolaci 1

KREMA OD KAVE I COKOLADE
POTREBNO:
125 g cokolade
1 žlicica instant kave
2,5 dl slatkog vrhnja
1,5 dl mlijeka
5 jaja
60 g šecera
2 žlice šlaga
keksi po izboru
102
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Zakuhajte mlijeko, maknite ga s vatre te dodajte šecer, kavu i cokoladu natrganu na
komadice. Tucite jaja s vrhnjem. Uz stalno miješanje ulijte mlijeko, cokoladu i kavu u
posudu s istucenim vrhnjem. Napunite šest caša te ih stavite u pecnicu koju ste
prethodno zagrijali na 90 stupnjeva i ostavite ih 15 minuta. Kad se ohlade stavite ih u
hladnjak da se dobro rashlade pa prije posluživanja ukrasite keksima po želji, šlagom i
cokoladnim mrvicama.
KREMA OD NARANCI
POTREBNO:
2 velike narance
1,5 dl mlijeka
125 g šecera
150 g maslaca
1 jaje
NACIN PRIPREME:
Sitno naribajte pola korice narance i stavite je u posudu. Dodajte mlijeko i sok dviju
naranci, zakuhajte pa pricekajte da se smlaci. Izmutite jaje sa šecerom, ulijte mlijeko u
tankom mlazu i kuhajte na laganoj vatri stalno miješajuci dok ne zakuha. Posudu brzo
uronite u lonac hladne vode i ostavite kremu da se hladi cesto miješajuci. Energicno
izmutite maslac dodajuci mu malo-po-malo kremu pa ostavite 2 sata u hladnjaku.