You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SLATKI BUREK<br />
POTREBNO:<br />
tijesta za savijace<br />
za nadjev:<br />
1 kg jabuka<br />
200 g groždica<br />
300 g oraha<br />
2 dl vrhnja<br />
margarin<br />
šecera<br />
cimet<br />
202<br />
<strong>Kolaci</strong> 1<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Tijesto za savijacu podijelite u osam listova. Okrugli lim obilato namažite otopljenim<br />
margarinom, a poslije njime mastite svaki list. Prvi list položite u lim, poslažite nanj<br />
jabuke narezane na tanke kriške, obilato pospite šecerom i cimetom. Na drugi list stavite<br />
orahe i šecer, na treci groždice i ponavljajte tako da na sedmom budu jabuke, a na osmi<br />
neka ostane prazan. Dok na kraju prelijte vrhnjem. Pecite na 200 stupnjeva oko pola<br />
sata i odmah poslužite.<br />
SLATKI RAVIOLI<br />
POTREBNO:<br />
TIJESTO<br />
400 g brašna<br />
3 jaja<br />
ulje<br />
voda NADJEV<br />
200 jabuka<br />
200 g oraha<br />
1 jaje<br />
50 g šecera<br />
50 g ribanog sira<br />
ulje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Nadjev pripremimo tako da ribane orahe, naribane jabuke izmiješamo sa šecerom i<br />
jajem. Brašnu dodajte sol, 2 jaja, ulje i toliko vode da umijesite srednje mekano glatko<br />
tijesto. Razvaljajte tijesto na debljinu 0,5 cm i premažite je jajima. Zatim tijesto izrežite<br />
na trake širine oko 15 cm, i na trake po dužini stavite nadjev. Preklopite tijesto po dužini<br />
da se krajevi spoje, pritisnite ih vilicom i režite u razmacima oko 5 cm tupom stranom<br />
noža. Raviole potom stavite kuhati u vecu kolicinu vrele vode, i kuhajte dok ne isplivaju<br />
na površinu. Složite na oval, pospite ribanim sirom i prelijte toplim uljem.
Change language