23.12.2012 Views

Kolaci 1

Kolaci 1

Kolaci 1

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

ZAGORSKA SAVIJACA OD BUCE I SIRA<br />

POTREBNO:<br />

600 g brašna<br />

1 jaje<br />

sol<br />

malo masti<br />

Nadjev:<br />

600 g buca<br />

300 g svježeg kravljeg sira<br />

150 g šecera<br />

2 žlice maslaca<br />

1 dl kiselog vrhnja<br />

2 jaja<br />

šecer, vanilija<br />

limunova korica<br />

232<br />

<strong>Kolaci</strong> 1<br />

NACIN PRIPREME:<br />

Izmiješati brašno jaja, otopljenu mast i oko 4 dl mlake vode. Umijesiti glatko tijesto.<br />

Podijeliti ga u dvije kugle i premazati mlakom masti. Poklopiti mlakom zdjelom i ostaviti<br />

da pocivaju 20 minuta. Zatim tijesto razvlaciti dok postane prozirno. Nadjev: Sir<br />

protisnuti, dodati šecer, žumanjke, naribanu limunovu koricu i vrhnje, pa sve dobro<br />

izmiješati. Ocišcenu bucu izrezati na rezance, dodati je siru i dobro izmiješati. Od<br />

bjelanjaka istuci cvrsti snijeg dodati šecer pa lagano umiješati u nadjev. Razvuceno<br />

tijesto premazati maslacem, staviti nadjev i peci povremeno premazujuci vrhnjem. Prije<br />

posluživanja posuti vanilija šecerom.<br />

Zaljubljeno oko<br />

POTREBNO:<br />

15 dag brašna<br />

15 dag šecera<br />

15 dag putra<br />

3 žumanjka<br />

NACIN PRIPREME:<br />

Zamijesi tijesto. Napravi kuglice, sa prstom svaku udubi. Premaži tucenim bjelanjkom i<br />

peci. Kada je peceno u udubljenje stavi pekmez.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!