Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Grilaž kocke<br />
POTREBNO:<br />
Grilaž:<br />
15 dag šecera, 1 žlica hladne vode, 15 dag<br />
sjeckanih oraha<br />
Biskvit:<br />
7 jaja, 5 žlica šecera, 5 žlica brašna, malo praška<br />
za pecivo<br />
Krema:<br />
5 dl mlijeka, 5 žlica gustina, 5 žumanaca, 1<br />
vanilin šecer, 15 dag šecera, 25 dag masla, 5 dag<br />
cokolade (ako ne volite žutu kremu).<br />
Podloga:<br />
1 list lisnatog tijesta ili 1 oblatna<br />
Šaum:<br />
5 bjelanjaka, 30 dag šecera<br />
57<br />
<strong>Kolaci</strong> 1<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Pržiti šecer dok ne promijeni boju, dodati vodu i orahe, malo promiješati dok orasi ne<br />
pokupe šecer. Prohladiti i samljeti na mašini. Napraviti biskvit, pomiješati grilaž sa<br />
biskvitom i sve izliti na lisnato ili oblatnu. Peci oko 30 min na 180. Za kremu zakuhati<br />
mlijeko sa šecerom, dodati smjesu od gustina i žumanaca i kuhati dok se ne zgusne. Po<br />
želji dodati cokoladu i malo ruma. Hladno pomiješati sa izradenim maslom. Kremu<br />
premazati na ohladeni biskvit i preko toga svega premazati šaum i posuti ribanom<br />
cokoladom. Za šaum istuci bjelanjke sa šecerom i sve tuci na pari dok se ne zgusne. Kad<br />
se skine s vatre još malo tuci s mikserom.<br />
Hibin biskvit<br />
POTREBNO:<br />
4 jaja<br />
20 žlica ulja<br />
20 žlica mlijeka,<br />
20 ravnih žlica šecera<br />
23 žlice brašna<br />
1 prašak za pecivo,<br />
nutella,<br />
kokosovo brašno za posipanje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Sve sastojke dobro umutiti (jaja nije potrebno odvajati), izliti u pouljeni i pobrašnjeni<br />
pleh, peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Premazati "nutellom" i posuti kokosovim<br />
brašnom. Ovaj biskvit je izuzetno jednostavan i uspijeva uvijek, te je dobra osnova za<br />
ostale kolace i slastice.
Change language