Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BECKA ROLADA<br />
POTREBNO:<br />
5 jaja<br />
100 g šecera<br />
100 g mljevenih lješnjaka<br />
2 vrecice vanilin-šecera<br />
maslac i brašno za mazanje<br />
šecer u prahu za posipanje<br />
za nadjev:<br />
310 g maslaca<br />
320 g šecera u prahu<br />
4 rebra naribane cokolade<br />
15<br />
<strong>Kolaci</strong> 1<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Tucite žumanjke sa šecerom, dodajte lješnjake, pa snijeg od bjelanjaka. Aluminijsku<br />
foliju namažite maslacem i pospite brašnom, stavite u lim dovoljno velik da tijesto bude<br />
u tankom soju. Ulijte tijesto i ispecite na srednje jakoj vatri. Ispeceno iskrenite na<br />
kuhinjsku krpu koju ste prethodno posuli šecerom u prahu i odmah savijte. Pustite da se<br />
ohladi. Za nadjev dobro izradite maslac, odmah umiješajte šecer i cokoladu, pa dalje<br />
miješajte. Ohladenu roladu pažljivo odvijte, premažite nadjevom i ponovo savijte.<br />
Izvana pospite naribanom cokoladom.<br />
BECKI JASTUCICI<br />
POTREBNO:<br />
350 g brašna<br />
240 g maslaca<br />
140 g šecera<br />
korica od limuna<br />
2 tvrdo kuhana žumanjka<br />
1 sirovi žumanjak<br />
150 g marmelade od ribizla<br />
bjelanjak za premazivanje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Na dasku stavite brašno, dodajte maslac i izmrvite medu dlanovima da dobijete smjesu<br />
naliku na pijesak. Dodajte šecer, sitno nasjeckanu limunovu koricu. Tvrdo kuhane<br />
žumanjke protisnite pa dodajte i njih i sirovi žumanjak. Od te smjese zamijesite prhko<br />
tijesto i zavaljajte 3 mm debelo. Izrežite kvadrate sa stranicama od 8 cm. Svaki<br />
cetverokut u sredini namažite marmeladom, uglove preklopite i cvrsto pritisnite.<br />
Premažite ih bjelanjkom i ispecite u pecnici.
Change language