Kolaci 1

Tartufi od kokosa
POTREBNO:
200 g cokolade za kuhanje
100 g. keksa(pettit)
50 g lješnjaka
2 žlice mlijeka
2 žlice ruma
kokos
216
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Lagano ispeci lješnjake u pecnici, ocistiti i samljeti. Samljeti i keks. Cokoladu za
kuhanje rastopiti s dvije žlice mlijeka, dodati rum, lješnjake, samljeveni keks i sve to
mijesiti polagano. Smjesu skinuti s vatre, ohladiti i napraviti kuglice velicine (kao što je
rafaello).Kuglice uvaljati u kokos i staviti u hladnjak nekoliko sati prije serviranja.
TIRAMISU
POTREBNO:
2 jaja
3/4 šalice šecera
1/2 šalice jake crne kave
250 g sira mascarpone
18 piškota
3-4 dl tucenog slatkog vrhnja
1/2 žlicice gorkog kakaa
NACIN PRIPREME:
Na pari tucite 2 jaja, 1/4 šalice kave i 1/2 šalice šecera (1 šalica=2 dl). Kad se smjesa
zgusne maknite je s vatre i ohladite. Preostali šecer umiješajte u kavu. Kad se smjesa
ohladila dodajte joj sir i dobro sve izmiješajte da postane glatko. U kavu mocite piškote i
slažite ih na prikladan tanjur. Preko njih premažite priredenu kremu, a na nju stavite
drugi sloj piškota koje ste takoder umocili u kavu. Ukrasite debelim slojem tucenog
vrhnja po kojem ste posuli kakao.