Kolaci 1

Kruške
POTREBNO:
25 dag mljevenih smokava
4 šalice oraha
20 dag šecera u prahu
sok 1 narance
108
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Pomiješati sve sastojke, oblikovati u kuglice, pa izdužiti u oblik kruške i sušiti na zraku.
Na vrh zabosti komadic grancice kao dršku kruške.
Kucica Djeda Mraza
POTREBNO:
3 dl slatkog vrhnja
3½ dl smedeg šecera
3 dl šecernog sirupa (melase)
3 žlicice dumbira (ingver)
3 žlicice cimeta
2 žlicice mljevenih klincica
2 žlicice bikarbone
15 dl brašna
ljepilo:
2 dl šecera
garnitura:
1 bjelanjak
2 dl šecera u prahu
par kapi kiselog octa (bijelog)
brašno
NACIN PRIPREME:
Tuci tvrdu pjenu od slatkog vrhnja. Dodati šecer, sirup i zacine. Izmiješati brašno i
bikarbonu i dodati u smjesu. Dobro izmiješati tijesto. Ostaviti tijesto da odmara 12-24
sata. Izvaljati tijesto oko 1 cm debljine. Staviti tijesto na masni papir i izrezati model za
kucu. Prenijeti masni papir na tepsiju i peci na 225 stupnjeva oko 8-10 minuta. Pusti da
se ohlade. Rastopiti 2 dl šecera u tavi. Umociti krajeve kuce i zalijepiti sve. Pusti da se
malo ohladi. Izmiješati sve sastojke za garnituru. Ako smjesa bude pre rijetka, dodati
brašno. Preliti smjesu u malu vrecicu. Otkinuti vršak i špricati po kuci u razne oblike
snijega.