Kolaci 1

PRINCES KRAFNE
POTREBNO:
100 g margarina
160 g brašna
4 jaja
vanilija šecer
Krema:
1/2 l. mlijeka
2 žumanjka
2 žlice šecera
2 žlice brašna
rum
172
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Zakuhati 10 dl vode i dodati 100 g margarina. Kad prokuha dodati 160 g brašna i na
laganoj vatri prokuhati (izmiješati) 1 min. Nakon toga dignuti tijesto, staviti na dasku i
dodavati, tuci 1 po 1 jaje (ukupno 4). Jaja trebaju biti svježa. Zatim treba u posudu
staviti s malom žlicicom 24 krafnice i peci na sasvim zagrijanoj peci 20 minuta. Vruce
razrezati polovicu sa strane i puniti kremom. Odozgo posuti sa šecernom u prahu i
vanilijom. Priprema kreme: Malo više od 1/2 l. mlijeka zakuhati. 2 žumanjka stuci s 2
žlice šecera, dodati 2 žlice brašna te izmiješati dodajuci malo toplog mlijeka. Kad se
dobro zamuti izliti u vruce malo zašecereno mlijeko i na laganoj vatri miješati dok se ne
zgusne. Kada se ohladi dodati nekoliko kapljice ruma. Nakon toga krafne se mogu puniti
s kremom.
Pržene banane sa sladoledom
POTREBNO:
1 i pol šalica glatkog brašna
1 žlicica praška za pecivo
1/4 cajne žlicice sode bikarbone
1/4 žlicica soli
3/4 šalice vode
4 tvrde banane
1 šalica biljnog ulja
sladoled vanilija
NACIN PRIPREME:
Izmiješati šalicu brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u vecoj posudi.
Postupno dolijevati vodu i sve izmiješati u glatku smjesu(slicno kao za
palacinke).Oguljene banane izrezati svaku na tri komada i uvaljati ih u pola šalice
preostalog brašna. U tavi ugrijati ulje na visoku temperaturu, umociti komade banane u
smjesu i pržiti u ulju 3-5 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi na upijajuci papir.
Poslužiti ih sa sladoledom od vanilije.