23.12.2012 Views

Kolaci 1

Kolaci 1

Kolaci 1

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

KOLAC S JABUKAMA<br />

POTREBNO:<br />

za tijesto:<br />

3 jaja<br />

2l kiselog mlijeka<br />

1 caša (2 dl) šecera<br />

1/2 vrecice praška za pecivo<br />

1 caša mekog brašna<br />

šecer u prahu - za posipanje<br />

ulje<br />

za nadjev:<br />

1 kg jabuka<br />

1 caša šecera<br />

94<br />

<strong>Kolaci</strong> 1<br />

NACIN PRIPREME:<br />

Ogulite jabuke i naribajte ih na ribež, dodajte šecer i pirjajte na laganoj vatri dok ne<br />

ukuha sav sok. Ostavite ih da se ohlade. U meduvremenu umutite jaja sa šecerom,<br />

dodajte ulje, kiselo mlijeko, prašak za pecivo pomiješan s brašnom, i sve dobro<br />

izmiješajte. Odvojite polovinu tijesta i napola ispecite na podmazanom i brašnom<br />

posutom limu. Zatim preko polu pecenog tijesta rasporedite nadjev, pa dodajte preostalu<br />

polovicu tijesta i pecite na umjerenoj temperaturi da lijepo porumeni. Pecen kolac<br />

isijecite, i pospite šecerom u prahu ili cimetom.<br />

KOLAC S LIMUNOM<br />

POTREBNO:<br />

1/2 kg brašna<br />

20 dag šecera<br />

4 jaja<br />

1 omot praška za pecivo<br />

3 žlice ulja<br />

naribanu koru od jednog limuna<br />

NACIN PRIPREME:<br />

Dugo miješajte cijela jaja sa šecerom. Dodajte ulje i dalje dobro miješajte. Zatim<br />

dodajte naribanu koru od limuna i malo-pomalo brašno. Izradite dobro tijesto,<br />

razvaljajte ga i režite u oblike. Odozgo premažite uljem i pecite 1/4 sata u vrlo vrucoj<br />

pecnici u limu premazanome maslacem.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!