Kolaci 1

KRAFNE S PRAŠKOM ZA PECIVO
POTREBNO:
1/2 kg brašna
2 jaja
100 g šecera
2,5 dl mlijeka
100 g maslaca
1 prašak za pecivo
kora od pola limuna
malo soli
šecer u prahu
cimet
ulje
99
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Brašno izmiješajte s praškom za pecivo, izrezani maslac rasporedite po brašnu dodajte
jaja, šecer, mlijeko, sol, koru od limuna i zamijesite elasticno tijesto. Ostavite tijesto
pola sata da odstoji. Razvaljajte zatim tijesto na debljinu prsta i cašom ili kalupom
vadite krafne i pecite ih na vrelom ulju. Ocijedene krafne uvaljajte u šecer u prahu
pomiješan s cimetom.
KRANZ
POTREBNO:
tijesto za brioše
lisnato tijesto može i smrznuto
kandirano voce po želji
groždice
1-2 žumanjka
NACIN PRIPREME:
Tijesto za brioše razvaljajte na debljinu 2-3 mm i oblikujte u pravokutnik dimenzije
40x20 cm. Po njemu naslažite kandirano voce i groždice. Lisnato tijesto razvucite u
pravokutnik istih dimenzija i položite ga preko tijesta za brioše. Prepolovite po dužini pa
jednu polovicu premažite žumanjkom i položite na drugu polovicu. Narežite ih na deset
komada. Držeci sa oba kraja svaki uvijte u spiralu. Stavite u posudu i pritisnite krajeve
da se zalijepe za dno. Premažite žumanjkom i pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta.