Kolaci 1

Fina pita
POTREBNO:
28 dag margarina
28 dag šećera u prahu
28 dag mljevenih oraha
28 dag brašna
7 jaja
4 fildžana mlijeka
pekmez od šipka
5 žlica šećera
5 žlica kiselog vrhnja
54
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Izmiješati margarin, šećer u prahu, orahe, brašno, 2 jaja i mlijeko te napola ispeći.
Premazati pekmezom. Umutiti 5 žumanjaka sa šećerom, dodati kiselo vrhnje i snijeg od
5 bjelanjaka. Preliti smjesu preko vručeg tijesta i vratiti u pećnicu da se zapeće do
zlatnožute boje. U slast!
Flaperetne
POTREBNO:
TIJESTO:
4 bjelanjka
25 dag šecera
25 dag oraha
2-3 žlice mrvica
1 rebro naribane cokolade
FILA:
4 žumanjka
4 žlice šecera
3 žlice kuhane jake kave
NACIN PRIPREME:
Bjelanjke tuci u cvrsti snijeg, dodati šecer, orahe, mrvice i naribanu cokoladu. Sve
dobro izmiješati i sa malom žlicicom stavljati u namazanu i pobrašnjenu tepsiju. Peci
(odnosno sušiti) na 130 stupnjeva C. Filu kuhati na pari sve sastojke dok se ne zgusne. U
hladnu dodati 18 dag razmucenog margarina i lijepiti po dva skupa. Kolac treba ostaviti
da odstoji 1 do 2 dana, da bi omekšao.