Kolaci 1

POHORSKI VIJENAC
POTREBNO:
250 g šecera
300 g margarina
3 jaja
150 g brašna
2 žlicice praška za pecivo
50 g "Gussnella"
1/2 l mlijeka
120 g samljevenih badema
1 vrecica pudinga od vanilije
169
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Dobro izmiješajte smjesu od 100 g margarina, 150 g šecera, 3 jaja i malo soli. Posebno
izmiješajte 150 g brašna, 2 žlicice praška za pecivo i 50 g "Gusnella" Podravka i
dodajte to pripremljenoj smjesi. Pecite oko sat vremena u prstenastom namašcenom
obliku, na temperaturi 200-220 C. Peceni kolac prerežite po sredini i premažite izvana i
po sredini kremom priredenom od 1 vrecice pudinga od vanilije kuhanog u 1/2 litre
mlijeka u koje ste dodali 100 g šecera i umiješali 200 g margarina. Pecen kolac pospite
izvana sa 120 g samljevenih badema i ukrasite kremom i svježim ili kandiranim vocem.
Poljska pita
POTREBNO:
tijesto: 25 dag brašna, 1/2 praška za pecivo, 12
dag margarina, 10 dag šecera, 1 žl. kakaa, 1 žl
vrhnja,1 žumanjak
nadjev: 50 dag svježeg sira, 15 dag šecera, 5 dag
margarina, 3 žumanjka,1 puding od vanilije
(prašak), sok od 1/2 limuna, snijeg od 4 bjelanjka
NACIN PRIPREME:
Tijesto se zamijesi i podijeli na 2 dijela,1 razvaljana kora se stavi na dno protvana na
tijesto se stavi izmiksani nadjev i preko nadjeva se stavi druga kora, sve se stavi peci na
220 stupnjeva. Hladan kolac posipati štaub šecerom.