Kolaci 1

Marcipančići
POTREBNO:
15 dag maslaca
10 dag šećera
10 dag marcipan mase
3 jaja
25 dag brašna
5 dag mljevenih badema
1 vanilin šećer
130
Kolaci 1
NACIN PRIPREME:
Sve sastojke izmiješati, izrezati kekse raznim oblicima i peći na srednjoj temperaturi oko
15 minuta. Lijepiti po 2 sa marmeladom od ananasa.
MARCIPANI
POTREBNO:
250 fino mljevenih badema
250 g šecera u prahu
1 bjelanjak
NACIN PRIPREME:
Mijesite bademe, šecera i snijeg od bjelanjka da se povezu svi sastojci. Smjesu natisnite
u navlažene kalupe ili pravite oblike po želji.
MARELICE SA ŠLAGOM
POTREBNO:
12 vecih marelica
150 g slatkog vrhnja
šecer
1 bjelanjak
NACIN PRIPREME:
Operite 8 marelica, izvadite koštice i žlicicom izvadite malo sredine od svake polovice.
Od preostalih marelica i sredine koju ste izvadili napravite pire. Bjelanjak stavite u
posudu koju ste uronili u vrucu vodu. Dodajte 50 g šecera, i tucite dok ne dobijete cvrstu
smjesu. Tada dodajte pire od marelica, izmiješajte, pa dodajte tuceno vrhnje i ponovo
pažljivo promiješajte. Tom smjesom punite jednu polovicu marelica, a drugo polovicom
prekrijte lagano pritiskujuci. Prije posluživanja držite u zamrzivacu nekoliko sati.