A R B E I T S B E R I C H T E - Geographisches Institut

Blick in eine der Verkaufshallen des Marktes von Tepeaca 11
Innerhalb der Angebotspalette ist eine räumliche Konzentration und Branchensortierung feststellbar. Im vorderen
Bereich des Marktes finden sich überwiegend preisgünstige Textilien, im mittleren Bereich Nahrungsmittel,
frisches Obst und Gemüse sowie kleinere Imbi ßstände. Im hinteren Bereich werden dagegen kleinere Haushaltswaren
und noch handgeschmiedete Werkzeuge f ür landwirtschaftliche Arbeiten und den Haushalt angeboten,
was auf die Zentralität des Marktes als regionalen Markt f ür die lokalen Bedürfnisse hinweist.
Als Besonderheit fallen die dargebotenen Äpfel auf, welche aus dem Sonderkulturgebiet nördlich von Puebla
ihren Weg zum Markt nach Tepeaca finden. Die Äpfel, f ür deren Anbau das Klima im Hochland von Mexiko
weniger geeignet ist, finden in der Sidreproduktion Verwendung. Fleischstände, die zum überwiegenden Teil
Hühnerfleisch anbieten, sind nur im zentralen Bereich vorhanden. Stände mit Rind- oder Schweinefleisch sind
selten, was darauf zurückzuführen ist, daß Schweine und Rinder sehr teuer sind und somit Rind- und Schweinefleisch
f ür die einfache Bevölkerung immer noch ein Luxusgut darstellt.
Außer den sitzenden Händlern und den Marktstandbesitzer versuchen ambulante Händler ihre Waren an den
Mann zu bringen. Sie verkaufen neben Snacks auch kleinere Textilien aus Schubkarren und Körben.
Neben der Marktfläche existieren im hinteren Teil des Marktes noch festen Gebäude, welche als Lagerhallen
oder Umschlagplätze f ür den Großhandel dienen sollten. Im vorderen Teil befinden sich die langgezogenen
Gebäudeschuppen mit Ladenlokalen. Man versucht damit, die einzelnen Anbieter in die Hallen zu integrieren.
Allerdings werden all diese Gebäude aufgrund der vergleichsweise hohen Standgebühren wenig in Anspruch
genommen und sind geschlossen beziehungsweise leerstehend.
An der sozial niedrig gestellten Käuferschicht, dem Angebot an vorwiegend Grundnahrungsmitteln, handgeschmiedeten
Werkzeugen und Textilien der einfachen Art f ür die ländliche Bevölkerung sowie der psychologischen
Verkaufsstrategie der Händler, die sehr unaufdringlich und zur ückhaltend erscheint, kann man beobachten,
daß es sich hier um keinen touristischen Markt handelt, wie man ihn z.B. in Oaxaca, einem ausgesprochenen
Touristenzentrum, findet. Touristen nehmen hier nur selten das Versorgungsangebot an.
11 Quelle: Kai Apel, Aufnahme vom 11. September 1998
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