A R B E I T S B E R I C H T E - Geographisches Institut

Atlixco nun liegt in einem Nebental und weist zwar keine schlechtere Bodenbeschaffenheit auf, dadurch aber,
daß es circa dreihundert Meter höher liegt, ist die Temperatur im Jahresmittel gemäßigter. Außerdem f ällt Regen
mehr und gleichmäßiger. Damit aber ändert sich der Katalog der hauptsächlich angebauten Kulturpflanzen.
Ist im Raum Puebla noch der Mais absolut dominierend, so überwiegt hier der Anbau von Sonderkulturen. Vor
allem Gladiolenanbau wird für den Export betrieben. Zwar verdienen die Bauern mit dem Verkauf der Blumen
relativ viel Geld, doch die Stoffe, die die Pflanze freisetzt, schaden dem Boden, so daß sich diese Bauern auf
lange Sicht selbst die Existenzgrundlage nehmen. Die Gladiolen werden vor allem f ür den US-amerikanischen
Markt produziert. Des weiteren werden vor allem Opuntien angebaut. Diese Feigenkakteen dienen als Gemüse
und man verzehrt sowohl die Früchte als auch die Blätter. Die Früchte werden entweder als Obst verwendet
oder zu Spirituosen verarbeitet. Aber auch eine der „erfolgreichsten“ Pflanzen der jüngeren Agrargeschichte
läßt sich vielfach in diesem Gebiet finden. Die Eukalypten wurden durch den Menschen von Australien aus über
weite Gebiete der Erde verteilt. Eukalypten, die zur Gattung der Myrtengewächse zählen, stellen wenig
Ansprüche an ihre Umwelt und sind zudem schnellwachsend. Dadurch bieten sie sich besonders f ür die
Weiterverarbeitung in der Papierindustrie an. Aber nicht nur die starke Biomasseproduktion, sondern auch die
stark riechenden ätherischen Öle sind ein Vorteil dieser Pflanze. Die Öle lassen sich in vielfältiger Weise
technisch und medizinisch weiterverarbeiten. Allerdings hat auch die Anlage von Eukalyptushainen nicht nur
positive Effekte, denn die Pflanzen benötigen sehr viel Wasser, was recht bald auf Kosten der anderen
Pflanzen geht. Der Anbau dieser Pflanzen bedingt in seiner Folge eine Artenarmut, welche die sensiblen
Ökösysteme dieser Region zerstören kann. Insgesamt sind in diesem Gebiet die Anbauflächen kleiner, was zum
einen auf die Diversifizierung der Kulturarten zurückgeführt werden kann, aber auch ein Indikator ist f ür eine
andere agrarsoziale Struktur.
Aus einer spontanen Befragung ortsansässiger Bauern ging hervor, daß sie auf ihrem Land Fruchtwechsel-
Anbau betreiben. So werden gleichzeitig auf verschiedenen Flächen, aber auch nacheinander auf einer Fläche
Gladiolen, Zwiebeln und Radieschen angebaut. Der gesamte Betrieb wird ausschließlich von Familienmitgliedern
bestritten; nur in Spitzenzeiten (Gladiolenernte) werden ein bis zwei Hilfskräfte eingestellt. Zu anderen Zeiten
reichen die Eink ünfte nicht, um zusätzliche Arbeitskräfte zu bezahlen. Um den Anbau der genannten Kulturen
effektiv betreiben zu können, ist es - bei sieben bis acht Monaten Trockenzeit - notwendig, die Felder zu
bewässern. Zu diesem Zwecke wurde ein Bewässerungssystem angelegt, welches allen Bauern ringsum zugute
kommt. Jeder Bauer hat das Recht, seine Felder vier Stunden in der Woche zu bewässern und zahlt dafür einen
Betrag von circa 300 Peso pro Hektar und Jahr. Dieses Geld dient der Erhaltung der Anlagen. Die Bauern
ringsum sind alle Pächter von Ejido-Land. Dabei wechselt die Größe der Flächen, die man pachtet, von Jahr zu
Jahr, je nach der Kapitalausstattung, die man glaubt f ür das kommende Jahr zur Verfügung zu haben. Der
befragte Bauer bewirtschaftete zu diesem Zeitpunkt einen halben Hektar Land und zahlte dafür 10.000 Peso
Pacht im Jahr. Die jährliche Pacht dürfte ohne Zweifel der größte Kostenfaktor im Haushalt dieser Bauern sein.
Um weitere Kosten zu sparen wird das gesamte Vertriebssystem individuell organisiert. Die Bauern fahren ihre
Produkte mit Kleinlastwagen selbst nach Mexiko City, um sie dort auf dem Großmarkt zu verkaufen. Leider
war es nicht möglich genau zu klären, wem das Land letztendlich gehört. Vermutlich war das dem Bauern
selbst nicht bekannt.
Atlixco
Im Falle Atlixcos handelt es sich um eine kleine Stadt von nicht mehr als regionaler Bedeutung. So ist auch der
Markt dieses Ortes fast ausschließlich auf die lokale Bevölkerung ausgerichtet. Vor allem werden Waren des
täglichen Bedarfs angeboten. Es sind aber nicht nur die regionalen Produkte zu erwerben. Früchte zum Beispiel,
die in dieser Region nicht wachsen, wie z.B. Bananen, werden aus den tropischen Regionen Mexikos importiert.
Der Markt ist in einer großen Halle untergebracht und in verschiedene Segmente, je nach Warenangebot, geteilt.
Verkauft werden vor allem Gemüse, Obst, Gewürze, Fleisch, Haushaltswaren und Kleidung. Entsprechend der
Qualität des Angebotes sind die Käufer eher der Unterschicht zuzuordnen.
Ganz anders erscheint die Situation einige Kilometer weiter nördlich, kurz vor Puebla. Hier hat die Warenhauskette
LIVERPOOL eines ihrer Einkaufszentren eröffnet. Es ist ein modernes nicht integriertes Einkaufszentrum
für die überwiegend hellhäutige Oberschicht Pueblas entstanden. Aufgebaut ist es im Stil einer Passage mit
breiten Durchgängen. Es finden sich Sitzgelegenheiten, auf denen die Kunden ausruhen können und
Springbrunnen, welche die Atmosphäre auflockern sollen. Private bewaffnete Wachdienste sichern ein
ungetrübtes Einkaufserlebnis. Angehörige sozialer Schichten, die nicht Adressaten dieses Einkaufszentrums
sind, sind nicht zu finden. Dabei funktioniert der Selektionsmechanismus auf doppelte Weise. Einmal dadurch,
daß durch den Wachschutz jede nicht erwünschte Person ausgeschlossen werden kann und zum zweiten durch
die geographische Lage. Denn dadurch, daß das Einkaufszentrum außerhalb der Stadt liegt und nicht an den
öffentlichen Nahverkehr angeschlossen ist, kann man es nur erreichen, wenn man Besitzer eines
Kraftfahrzeuges ist. Dies aber trifft in der Regel nur f ür Angehörige der gehobenen Mittelschicht oder der
Oberschicht zu.
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