A R B E I T S B E R I C H T E - Geographisches Institut

Marktfunktionen und Angebot
Die Dorfmärkte dienen vorrangig der t äglichen Versorgung mit Lebensmitteln; das Angebot ist im allgemeinen
unvollständig. Zum Teil werden auch auf den lokalen Märkten erworbene Waren und lokales Kunsthandwerk
weiterverkauft. Die Dorfmärkte verteilen also Waren nach unten. Die lokalen Märkte dagegen funktionieren
bereits als Verteiler nach oben und nach unten. Sie waren früher die Aufkauf- und Stapelplätze f ür ländliche
Produkte; heute werden die Waren der Dorfmärkte am Markttag ebenfalls in der Cabecera angeboten. Diese
versorgt die umliegenden Dörfer gleichzeitig mit Industriewaren, Textilien und Lebensmitteln aus anderen
Klimazonen. Hinzu treten bestimmte Dienstleistungen, Kunsthandwerk, Vieh und Arbeitsmittel. Neben der
Versorgungsfunktion spielen auch soziale und politische Faktoren eine Rolle: Der Besuch des lokalen Marktes ist
eine Art „ Fenster zur Welt“, denn an Markttagen kommen unterschiedliche soziale Gruppen zusammen. Der
Markt ersetzt den Stadtbesuch. In politischer Hinsicht können lokale Märkte wichtig für die regionale Integration
sein. Der regionale Markt ähnelt dem lokalen Markt, aber Angebotstiefe und -breite sind größer. Er verbindet
lokales und nationales System und erfüllt ebenfalls soziale und politische Funktionen.
Im allgemeinen nimmt mit ansteigender vertikaler Austauschrate auch die Präsenz von Zwischenhändlern zu. In
den Cabeceras werden in der Regel nur nicht lokal verfügbare Produkte über Zwischenhändler angeboten; der
Direkthandel macht mindestens 40 % aus, denn auf der lokalen Ebene herrscht der horizontale Güteraustausch
vor.
Das Warenangebot der Märkte ist nicht konstant, sondern wird durch eine Reihe von Variablen beeinflußt. Permanente
Verzerrungen im Angebot können durch Transportschwierigkeiten oder eine besondere Lage, Ernährungs-
und Kleidungsgewohnheiten, das Platzangebot, die Beschaffenheit des Marktplatzes oder der Markthalle,
das Angebot stationärer Händler und lokale Spezialisierungen hevorgerufen werden. Saisonale Schwankungen
gehen meist auf die mit der Ernte schwankende Angebotspalette und Kundenkaufkraft zurück. Daneben
können Angebot und Kaufkraft auch zu bestimmten Kirchenfesten von der Norm abweichen. Bestimmte Güter
fallen aus dem Marktsystem heraus. Dazu zählen Saatgut, Baumaterial, großes technisches Gerät und
Handwerksdienste bis auf bestimmte Ausnahmen wie Friseure und Uhrmacher.
Markttopographie
Die Märkte der lokalen Ebene werden in der Mehrzahl der Fälle auf dem Zócalo oder in direkter Nähe dazu
abgehalten. Das galt früher auch für die regionalen Märkte. Seit Mitte der 1980er Jahre kam es in Mittel- und
Großstädten mit regionalen Märkten zu Auslagerungsvorhaben. Probleme, die sich f ür Verkehr, Hygiene und
das Image des Ortes aus einem zentralen großen Markt ergaben, sollten so behoben werden. Meist errichtete
man eine Markthalle an der Peripherie. Ob der Mercado de Abastos in Oaxaca jemals im Zentrum angesiedelt
war, konnten wir nicht klären; er liegt heute am Periférico (vgl. Stadtplan vonOaxaca).
Die Auslagerung von Märkten kann jedoch andere Probleme nach sich ziehen. Große Laufdistanzen vom Markt
zum Stadtzentrum mit dem stationären Handel kann sich auf beide negativ auswirken: Publikum kann vom
stationären Handel vollständig zum Markt abwandern; der Markt kann durch die Zentrumsferne an Bedeutung
verlieren, Marktbeschicker wandern unter Umständen auf andere Märkte ab. Daneben kann die interne Aufteilung
des Marktes problematisch werden, zum Beispiel dann, wenn der Markt nach Warengruppen geteilt wird
und nur einige an einen neuen Ort umziehen müssen, oder wenn der neue Standort mangelhaft geplant ist.
Auslagerungen von Märkten haben Verschiebungen in der Hierarchie der Märkte zur Folge; meistens bedeutet
das, daß kleine Märkte zugunsten von großen Märkten verlieren. Diese Veränderungen ergeben sich aber oft in
Zusammenhang mit Faktoren, die sich aus gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Umstrukturierungen ergeben.
Zum Beispiel kann erhöhte Mobilität das Aussterben kleiner Dorfmärkte bewirken, weil die Kunden über
ausreichende Transportmöglichkeiten zu einem höherrangigen Markt verfügen. Erhöhte Arbeitslosigkeit und ein
saturierter städtischer Dienstleistungssektor lassen viele nach alternativen Erwerbsmöglichkeiten auf Märkten
suchen.
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Literatur
BAEDECKER Reiseführer Mexiko. Ostfildern, 1995
COOK, S./DISKIN, M. (Hrsg.) 1971: Markets in Oaxaca. Austin
DAVIES, Nigel 1984: Die versunkenen Königreiche Mexikos. Berlin
EGELKRAUT, Ortrun1997: Mexiko entdecken & erleben. o.O.: Mairs Geographischer Verlag
EWALD, Ursula 1994: Mexiko. Das Land, seine Geschichte und Kultur. Stuttgart, Berlin, Köln
FISCHER, John/MAYER, Silvia 1996: Mexiko. London