Archäologie in Bernau bei Berlin - ABD-Dressler

ebaut; die nicht bebauten Theile sind meistens noch die Hausgärten der an den betreffenden
Straßen belegenen Grundstücke. – Der Mauerweg ist nur bei der Scharfrichterei
und zwar schon seit sehr langer Zeit mit Pflaster versehen. Sonst befindet sich derselbe
fast durchweg in einem ungepflasterten Zustande, ...“. 75
An Funden wurden vor allem kleinteilige Scherben harter Grauware, frühneuzeitlicher
und neuzeitlicher Keramik, Fragmente von plastischen Tonfigürchen, Glasund
Metallobjekte sowie Fragmente an Tierknochen geborgen. Aus der Auffüllschicht
stammen u. a. plastisch verzierte Ofenkacheln, der obere Teil eines Kerzenständers
aus heller Irdenware und ein glasierter Topfdeckel mit Pfannengriff [45 a-c]. Die
jüngere mittelalterliche Kulturschicht erbrachte sehr wenige Fragmente an harter
Grauware, die ältere hingegen eine größere Anzahl an harter Grauware, darunter
auch ein Fehlbrand [45 i]. Oberhalb des Pflasters fanden sich ebenfalls mehrere
Fragmente an harter Grauware, darunter ein Fragment eines Tüllengefäßes mit
aufgesetzter Tülle im Gefäßunterteil. Derartige Tüllen finden sich gewöhnlich an
Standbodengefäßen und grapenförmigen Exemplaren des 14. bis 17. Jahrhunderts. 76
Möglicherweise wurde dieses bei der Bierbrauerei verwendet. Für die Prozedur des
Bierbrauens brauchte man ein Behältnis mit Abflusshahn, um zwei Arbeitsgänge zusammenzufassen.
In ihm wurde das Gemisch aus Wasser, Hopfen, Gerste oder Malz
mehrere Stunden abgekocht. Anschließend kam eine Schicht aus Haferstroh auf den
Gefäßboden, in der sich beim Ablassen der Flüssigkeit alle Unreinheiten absetzten.
Ein eisernes Messerfragment rundet das Fundspektrum ab [45 f]. Aus dem Innenbereich
des Weichhauses 4 stammt der obere Teil eines Kugeltopfes mit randständigem
Henkel [45 h] aus dem späten 13. bis zur 1. Hälfte des 14. Jahrhunderts, und aus der
Hausverfüllung eines Gebäudefundaments konnte eine Münze aus dem 18. Jahrhundert
(Friedrich II.) geborgen werden [45 e].
Mit der Untersuchung im nördlichen Stadtmauerweg zwischen der Parkstraße
und der Mühlenstraße gelang es, neue Erkenntnisse sowohl zur Besiedlung vor der
Errichtung der Befestigung als auch zur Nutzung des an die Befestigung angrenzenden
Innenstadtbereiches, zu Form und Aufbau der Weichhäuser sowie generell zur
Stadtbefestigung zu erzielen.
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75 Wernicke 1992,45.
76 Schmidt 1990, 18-19, Taf.10, 11.
[45 e] Münze aus dem
18. Jahrhundert (Friedericus
Rex – Friedrich II.), Fund am
nördlichen Stadtmauerweg
1 cm