Archäologie in Bernau bei Berlin - ABD-Dressler

Bei dem größten Teil der geborgenen mittelalterlichen Keramik handelt es sich um
grautonige, reduzierend gebrannte Irdenware der jüngeren Kugeltopfkeramik aus der
2. Hälfte des 12. Jahrhunderts bis um 1500. Darunter sind Standbodengefäße wie
rundbodige Kugeltöpfe, Grapen (historisches Kochgerät: Topf oder Kessel mit Standfüßen),
Krüge, Becher sowie Reste eines Vier- oder Mehrpassgefäßes (Gefäß mit vier
oder mehr wellenartigen Ausgusseinbuchtungen). An Verzierungsvarianten kommen
Riefen, Rollstempeldekor und Leisten aus Fingerkniffen vor [104]. Anhaftungen von
Ruß an einer Reihe von Keramikfragmenten deuten die Nutzung der Gefäße als
Kochgeschirr an. Unter der Ofenkeramik liegen besonders Napf- oder Spitzkacheln
mit quadratischer Öffnung aus harter Grauware und grün glasierter Irdenware vor.
Neben der o. g. typischen harten Grauware trat engobiertes Faststeinzeug des
14. und 15. Jahrhunderts auf. Diese Ware ist mit einer roten, violetten bzw. braunen
glänzen-den Engobe (Beschichtung aus Tonschlick) überzogen, die sich aufgrund
ihrer wasser-undurchlässigen Oberflächenbehandlung besser zur Aufnahme von
Flüssigkeiten als die unbehandelte harte Grauware eignete. Die Gefäße sind mittels
Riefen und Zierleisten optisch aufgewertet worden. Eine weitere Keramikgattung ist
90
[103] Kellermauer neben
mittelalterlich/frühneuzeitlichen
Kulturhorizonten sowie
Schichten der Stadtbrände
von 1406 und 1485
[104] Unterschiedlich
verzierte Gefäßscherben aus
dem 12.-15. Jahrhundert