TUYEÅN TAÄP

BÁO CÁO KẾT QUẢ HỌC TẬP VỀ LĨNH VỰC GIỐNG MÍA
TẠI NƯỚC CỘNG HÒA CUBA
ThS. Đoàn Lệ Thủy
Viện Nghiên cứu Mía Đường Bến Cát
ĐẶT VẤN ĐỀ
Những năm gần đây, để thực hiện mục tiêu sản xuất một triệu tấn đường/năm,
ngành mía đường nước ta đã có những chuyển biến tích cực. Trong đó, việc đưa giống
mới vào sản xuất đã đáp ứng được phần nào nhu cầu tăng năng suất và chất lượng mía.
Tuy nhiên, so với các nước trong khu vực và trên thế giới, năng suất và chất lượng mía
ở nước ta còn thấp do nhiều nguyên nhân. Riêng về khâu giống, hầu hết các vùng
nguyên liệu đều thiếu giống mía tốt, chưa có cơ cấu giống hợp lý và chưa có hệ thống
sản xuất mía giống đạt tiêu chuẩn. Vụ mía 2002/2003, diện tích mía cả nước đạt
315.000 ha, bình quân năng suất đạt 49,8 tấn/ha, chữ đường đạt 9,9 CCS và chế biến
đạt khoảng 11 mía/đường, giá thành sản phẩm cao. Do đó, sản xuất mía đường kém
hiệu quả, trong thời gian tới không đủ sức cạnh tranh trong khi hội nhập AFTA và các
tổ chức thương mại khác trên thế giới.
Cuba là một trong những nước có mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với nước ta
đồng thời ngành sản xuất mía đường ở đây rất phát triển. Đặc biệt, các giống mía thích
hợp với từng vùng sinh thái đã được đưa vào sản xuất góp phần tăng năng suất và chất
lượng mía, từ 33,7 tấn/ha và 11,13 chữ đường với diện tích 1.500.000 ha ở vụ mía
1998/1999 lên trên 50 tấn/ha và 13 chữ đường với diện tích 1.548.000 ha ở vụ mía
2002/2003.
Xuất phát từ thực tế đó, kế hoạch hợp tác khoa học kỹ thuật giữa Bộ Công
nghiệp Đường Cuba (Ministerio de la Industria Azucarera de Cuba (MINAZ)) và Bộ
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Việt Nam được tiến hành nhằm mục đích học hỏi
kinh nghiệm, nắm bắt và kế thừa những thành tựu nghiên cứu giống mía của nước bạn
để góp phần phát triển ngành mía đường nước ta.
ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN HỌC TẬP
1. Địa điểm
- Trạm nghiên cứu mía đường tỉnh Matanzas (Estación Provincial del
Investigación de la Cana de Azúcar de Matanzas (EPICA Matanzas)).
- Trung tâm lai tạo Quốc gia tại Sancti Spíritus (Centro Nacional de
Hibridación de Sancti Spíritus (CNH Sancti Spíritus)).
- Trạm nghiên cứu mía đường vùng Villa Clara (Estación Territorial del
Investigación de la Cana de Azúcar de Villa Clara (ETICA Villa Clara)).
2. Thời gian
Từ ngày 17/11/2003 đến ngày 17/01/2004 (2 tháng)
NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP HỌC TẬP
1. Nội dung
Nội dung học tập được trình bày trong Bảng 1.
227