Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

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jamones mejoró en la genética 2 (21,25 vs 20,65 k, P=0,04). El porcentaje de ácido oleico de las hembras superó al de los machos (44,55 vs 43,14%, P
Dietas Las dietas experimentales fueron formuladas por el Departamento de Nutrición INA (Ibérica de nutrición animal), y fabri- cadas bajo su supervisión en MESENOR (Carbonero el Mayor) con suministro a libre disposición en forma de gránulo (Tablas 9.1., 9.2. y 9.3.). TABLA 9.1. Composición en nutrientes de los piensos de crecimiento y acabado (0%, 7% y 10% de pulpa de remolacha). NUTRIENTES 0% PIENSO DE CRECIMIENTO 7% 10% 0% PIENSO DE ACABADO 7% 10% Humedad 11,35 11,53 11,66 10,60 11,06 11,42 Proteína 17,55 17,26 16,93 17,00 17,00 16,59 Grasa 4,04 5,25 5,66 4,50 4,95 5,48 C16 11,51 8,11 9,39 13,79 9,07 9,12 C18 2,07 2,13 2,49 1,61 1,97 2,34 C18:1 18,82 15,81 19,22 16,12 15,76 18,29 C18:2 42,18 31,22 37,32 42,09 33,01 35,74 AGI 2,75 3,25 3,56 2,77 3,10 3,01 AGS 1,39 2,12 2,27 1,77 1,96 4,46 Fibra 4,21 5,00 5,59 4,85 5,56 2,18 Mineral 7,02 7,01 6,76 6,26 6,11 5,97 Almidón 41,06 35,82 35,60 40,00 37,16 35,86 EN (INRA) 2400,4 2.398,8 2400,7 2.375 2.374 2.375,5 Metionina 0,31 0,31 0,32 0,29 0,29 0,29 Met +Cis 0,64 0,62 0,62 0,61 0,60 0,59 Lisina 1,04 1,05 1,04 0,98 0,98 0,98 Treonina 0,68 0,67 0,67 0,64 0,66 0,66 Triptófano 0,20 0,22 0,21 0,22 0,21 0,20 Metionina dis. 0,28 0,28 0,29 0,26 0,25 0,26 M + C dis 0,57 0,56 0,56 0,54 0,53 0,52 Lisina dis 0,92 0,92 0,92 0,85 0,85 0,85 Treonina dis 0,57 0,56 0,56 0,53 0,54 0,54 NDF 11,58 13,16 13,98 13,63 14,54 14,91 ADF 5,25 6,35 6,86 5,94 6,84 7,19 Lignina 0,92 0,89 0,88 1,08 0,96 0,91 Ac linol 1,12 1,07 1,17 1,06 1,08 1,17 Calcio 0,81 0,85 0,79 0,8 0,80 0,80 Fósforo 0,61 0,59 0,58 0,61 0,60 0,59 P dis PO 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 Sodio 0,17 0,18 0,18 0,17 0,18 0,18 Cloro 0,29 0,33 0,29 0,31 0,31 0,31 Cobre 108,44 110,16 108,93 107,91 108,75 108,79 Premix 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 131
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Agradecimientos Esta monografía es
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Gálfi, P., Neogrády, S. (1995). M
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SAS Institute. 1990. SAS ® User´s
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Agricultura Ganadería Calidad agro
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