Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

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Lizaso, J. 1 , García, J. 1 , Martín, C. 1 , Gozalo, R. 2 , García Acebes, J.M. 2 . 2 , Gómez, E. 1 NANTA 2 Centro de Pruebas de Porcino (ITACyL) H-8-02 / 1 de abril de 2003
12. Efectos de la adición de xilanasas a dietas de cerdos de cebo basadas en trigo, y comparación de indices zootécnicos de piensos suplementados con acido láctico frente a salinomicina de sodio Resumen Un total de 192 animales (50% machos enteros y 50% hembras), se emplearon para evaluar el efecto de la adición de xilanasas (1.000 ppm) en piensos con 60% de trigo, y ácido láctico (1,2%) en sustitución de salinomicina de sodio ( 60 y 30 ppm en crecimiento y acabado), sobre el rendimiento productivo de cerdos de cebo. El ensayo se realizó en el cebadero del Centro de Pruebas de Porcino del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) de Hontalbilla. Se suministraron 4 tipos de pienso: E) 60% de trigo con xilanasas (1.000 ppm) y salinomicina L) 20% de trigo y ácido láctico N) 60% de trigo y salinomicina P) 20% de trigo y salinomicina, según un diseño al azar (factorial 4 piensos x 2 sexos). Hubo 24 animales por tratamiento (96 por sexo y 48 según la dieta). Efecto del pienso: en la fase de crecimiento (70 a 124 d/v), la ganancia media diaria fue 10,24% superior en P que en L (764 g vs 693 g, P=0,01), con una mejor conversión (2,33 g/g vs 2,55 g/g, P y L=0,02). La fase de acabado (124 a 166 d/v), no varió en crecimiento, pero el consumo fue un 8,45% menor en E que en P (2.112 g vs 2.307, P=0,04). La conversión se redujo en los piensos L y N respecto al P (2,77 g/g y 2,73 g/g vs 2,96 g/g, P
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