Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

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Objetivo Evaluar la influencia de la inclusión de diferentes niveles de ácido graso oleico y de corrector sobre la productividad de cerdo graso. Materiales y metodos Animales experimentales Se utilizaron 192 cerdos (P*LWM x L*LW) de 23 kg hasta el sacrificio con un peso medio de 128 kg pv. TABLA 10.1. Tratamientos experimentales del ensayo. La distribución de los tratamientos en la nave experimental fue la siguiente: Diseño experimental Se colocaron los 192 animales en lotes homogéneos, ocupando todas las jaulas de la nave experimental. Hubo 12 tratamientos en un diseño factorial completo en base a tres niveles del ácido graso oleico, dos niveles de corrector (0,2 vs 0,3%) y dos sexos, machos castrados (MC) y hembras enteras (HE). La unidad experimental estuvo formada por cuatro animales y hubo cuatro réplicas por tratamiento. Se evaluó el efecto de las diferentes dietas sobre la productividad y mortalidad. Tto. Nivel de oleico (%) 60-90 kg 90-125 kg Nivel de Corrector Sexo Nº Réplicas por Tto. Lechones por Tto. A B C D 2,3 2,3 0,2 0,3 MC HE MC HE 4 4 4 4 16 16 16 16 E F G H 2,3 3,8 0,2 0,3 MC HE MC HE 4 4 4 4 16 16 16 16 I J K L 3,8 3,8 0,2 0,3 MC HE MC HE 4 4 4 4 16 16 16 16 Réplicas/ tratamiento: 4 Nº total réplicas: 48 Nº total lechones: 192 Nº tratamientos: 12 Lechones por réplica: 4 SALA 3 SALA 4 G D K H C L J A F I B E J E B I F A C H K D G L G D K H C L J A F I B E J E F I B A C H K D G L SALA 1 SALA 2 144 10. INCLUSIÓN DE DIFERENTES NIVELES DE ÁCIDO GRASO OLEICO Y DE CORRECTOR ...
Dietas experimentales Las dietas experimentales se formularon y fabricaron en COPESE, S.A. (Coca, Segovia) bajo la supervisión directa de D. Alfonso Fuentetaja. El programa de alimentación fue diferente para cada uno de los tratamientos experimentales. Las dietas y sus análisis calculados se presentan en la tabla 10.2. Todas las dietas fueron isonutritivas, cubriendo o excediendo las recomendaciones del NRC (1998) para animales de TABLA 10.2. Dietas experimentales estas edades. Las dietas se presentaron en gránulo. Todos los grupos recibieron su respectiva dieta experimental ad libitum. Antes del inicio de la prueba se analizó la humedad, cenizas, proteína bruta (método Kjedahl), extracto etéreo (Soxhlet con hidrólisis ácida previa) y fibra bruta (método Weende) de los piensos siguiendo los procedimientos 930.15, 942.05, 984.13, 920.39 y 962.09, respectivamente descritos por AOAC (2000). Periodo 30-60 kg PV 60-90 kg PV Nivel de oleico, % 1,5 2,0 3,0 2,3 3,8 Nivel de corrector, % Ingredientes, % 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 Cebada, % 36,0 36,0 40,0 52,1 52,1 51,9 51,8 Trigo, % 20,0 20,0 20,0 28,0 28,0 28,0 28,0 Maíz, % 14,0 14,0 9,0 - - - - Harina soja 44 % 20,0 20,0 20,0 - - - - Harina soja 47 % - - - 10,0 10,0 10,0 10,0 Grasa animal % 3,0 1,5 - 5,0 5,0 - - Oleínas 70 % oleico % 1,5 4,0 - - 5,2 5,2 Melaza remolacha % 2,5 2,5 2,5 2,4 2,4 2,4 2,4 Sal % 0,45 0,45 0,45 0,43 0,43 0,43 0,43 Fosfato bicálcico % 1,25 1,25 1,25 0,40 0,40 0,4 0,4 Carbonato cálcico % 1,29 1,29 1,29 1,00 0,90 1,0 1,00 L-Lisina HCl 50 % 0,42 0,42 0,42 0,22 0,22 0,22 0,22 L-Treonina 25 % 0,23 0,23 0,23 0,12 0,12 0,12 0,12 Met hidroxianáloga % 0,04 0,04 0,04 - - - - Colina 75 % 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 Fitasa % - - - 0,10 0,10 0,10 0,10 Vitaminas minerales 1 % 0,30 0,30 0,30 0,20 0,30 0,20 0,30 Acondicionador % Análisis calculado 0,50 0,50 0,50 - - - - 2 Energía neta, Kcal/kg 2.302 2.294 2.319 2.436 2.436 2.420 2.417 Proteína bruta, % 16,80 16,80 16,90 14,20 14,20 14,20 14,20 Extracto etéreo, % 4,90 4,90 5,70 6,70 6,70 6,80 6,80 Almidón, % 38,40 38,40 37,30 42,20 42,20 42,10 42,10 Lisina, % 0,95 0,95 0,96 0,68 0,68 0,67 0,67 Calcio, % 0,92 0,92 0,92 0,68 0,66 0,68 0,69 Fósforo, % 0,57 0,57 0,57 0,52 0,52 0,52 0,52 Fósforo disponible, % 0,35 0,35 0,35 0,30 0,30 0,30 0,30 Sodio, % 0,22 0,22 0,22 0,21 0,21 0,21 0,21 145 ‹
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