Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

Parámetros medidos
Consumo diario (cd, g), ganancia media
diaria (gmd, g), e índice de conversión (ic,
FOTO 12.1. Medición del tocino dorsal.
Análisis estadístico
Los datos fueron analizados por el procedimiento
GLM de SAS (1990). Con un
diseño al azar y el pienso como efecto
principal, se incluyó la sala como efecto
fijo (coincidente con sexo y tamaño:
hembras grandes, machos grandes,
hembras pequeñas y machos pequeños,
salas 1, 2, 3 y 4), así como la interacción
entre ambos (sala*pienso). Se desestimó
el P0 como covariable al no ser significativo.
g de pienso consumido/g de ganancia
media de peso), cada 14 días desde su
entrada en recría con 70 d/v hasta los
166 d/v.
Resultados
Por pienso en la fase de crecimiento (70
a 124 d/v), la ganancia media diaria es de
10,24% superior en P que en L (764 g vs
693 g, P y L respectivamente; P=0,01),
con una mejor conversión (2,33 g/g vs
2,55 g/g, P y L; P= 0,02).
La fase de acabado (124 a 166 d/v) no
difiere en crecimiento, pero el consumo
es un 8,45% menor en E que en P (2.112
g vs 2.307, P=0,04). La conversión se
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