Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

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Material y métodos Animales experimentales Se utilizaron un total de 192 cerdos de engorde (50% machos enteros y 50% hembras) de 70 días de edad, y 22 ± 1 kg de peso de media. Los animales procedían de una granja comercial perteneciente a Primayor (NUTRECO), situada en Tauste (Zaragoza). Fueron crotalados, pesados individualmente, y agrupados según sexo y tamaño en cuatro naves de la siguiente forma: hembras grandes, machos grandes, hembras pequeñas y machos pequeños. Instalaciones experimentales El ensayo se realizó en las instalaciones del Centro de Pruebas de Porcino del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y TABLA 12.1. Ingredientes en las dietas de crecimiento. León (ITACyL) de Hontalbilla, Segovia. El cebadero consta de 8 salas con 12 departamentos de 5,6 m 2 cada uno (1,4 m 2 por cerdo), provistos con un comedero y un bebedero individual. Las condiciones ambientales durante el ensayo (temperatura, humedad relativa y ventilación), se controlaron automáticamente durante todo el proceso. Dietas experimentales Hubo 4 dietas experimentales isoenergéticas e isoproteicas: E: (60% trigo con 1.000 ppm de xilanasas y salinomicina), L: (20% de trigo con 1,2% de ácido láctico), N: (60% de trigo y salinomicina) y P: (20% de trigo y salinomicina), tablas 12.1. a 12.6., tanto en la fase de recría (27 kg a 60 kg de p/v), como en la de acabado. Fueron formuladas por D. Jesús Lizaso (NANTA, S.A.) y se fabricaron en Griñón (Madrid). MATERIA PRIMA E 100,00 L 100,00 N 100,00 P 100,00 Cebada 2C - 38,42 - 41,34 Trigo Nacional 68,73 20,00 68,93 20,00 Soja 47 16,74 18,98 16,69 18,28 Oleinas 50% LIN 1,00 1,00 1,00 1,00 Sebo 3/5 0,24 1,65 0,19 1,40 Galletas 7,00 7,00 7,00 7,00 Harina Zootécnica - 5,00 - 5,00 Melaza Caña 3,00 3,00 3,00 3,00 Carbonato Cálcico 0,73 0,66 0,73 0,66 Fosfato Monocálcico 0,80 0,80 0,80 0,79 Sal Cantera 0,27 0,24 0,27 0,24 Alimet 75% 0,03 0,07 0,03 0,07 Biolys 60 0,48 0,35 0,48 0,37 Compto. Treon-S 0,34 0,28 0,34 0,29 Porzyme 9300 0,10 - - - Acipin - 2,00 - - N-P512 0,5 0,50 0,50 0,50 172 12. EFECTOS DE LA ADICIÓN DE XILANASAS A DIETAS DE CERDOS DE CEBO ...
TABLA 12.2. Análisis calculado de las dietas de crecimiento NUTRIENTES E L N P MATERIA SECA 89,43 89,12 89,42 89,35 PROTEINA BRUTA 16,75 16,75 16,75 16,75 GRASA BRUTA 3,38 5,07 3,33 4,86 FIBRA BRUTA 2,60 3,43 2,60 3,53 CENIZAS 4,77 4,91 4,68 4,90 ALMIDON 44,17 37,78 44,29 39,28 AZUCARES 5,33 5,51 5,33 5,43 CA 0,61 0,61 0,61 0,61 FOSFORO 0,53 0,53 0,54 0,53 FOSFORO-DISP. 0,30 0,30 0,30 0,30 CLORO 0,33 0,35 0,33 0,35 NA 0,16 0,16 0,16 0,16 MG 0,14 0,14 0,14 0,14 LISINA 0,96 0,98 0,96 0,98 MET+CIS 0,61 0,62 0,61 0,63 TREONINA 0,65 0,67 0,65 0,67 TRIPTOFANO 0,20 0,21 0,20 0,21 LI-C18-2 1,35 1,66 1,35 1,65 E N POR 2.445 2.445 2.445 2.445 E M POR 3.358,40 3.331,63 3.359,13 3.332,12 P-D PORC 0,26 0,26 0,26 0,26 LIS-D-PO 0,83 0,83 0,83 0,83 M+C D-PO 0,50 0,50 0,50 0,50 TRE-D-PO 0,51 0,51 0,51 0,51 TRP-D-PO 0,16 0,16 0,16 0,16 TOT GRASA 1,24 2,65 1,19 2,40 TO-SUPER 0,50 0,50 0,50 0,50 DENSIDAD 0,56 0,53 0,56 0,53 TOT-SOJA 17,00 19,20 16,95 18,51 TSU-MAIZ - 5,00 - 5,00 COLINA 1.277,79 1.270,83 1.278,46 1.280,43 PESO 100 100 100 100 173
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