Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

More documents

Recommendations

Info

D. López 1 , M. García 2 , R. Sánchez 3 , P. García 3 , J. Guirao 4 , N. Laso 5 , E. Gómez 5 . 1 GENOTIPOS SUINOS, S.L. 2 Nutega, S.L. 3 INIA. 4 Estación Tecnológica de la Carne Castilla y Léon (Salamanca). 5 Centro de Pruebas de Porcino de Castilla y León (ITACyL). H-8-00 / 15 de marzo 2000.
5. Valoración productiva de diferentes cerdos de cebo híbridos (ibérico x duroc), y efecto de la adición a la dieta de n-butirato de Na, como mejorante no antibiótico Resumen Un total de 192 cerdos de 4 genéticas, se emplearon para valorar el efecto de la adición de n-Butirato en dietas para cerdos de cebo y el comportamiento productivo de las distintas genéticas. El ensayo se realizó en el Centro de Pruebas de Porcino de la Junta de Castilla y León (Hontalbilla, Segovia), analizándose independientemente la genética duroc D (2 piensos x 1 genética: A: control (bambermicina al 0,04%), B: experimental (n-butirato al 0,17%), y los ibéricos (2 piensos –iguales que en los duroc– x 3 genéticas: N: Y negro lampiño * X duroc, R: Y retinto * X duroc, I: Y duroc * X negra lampiña). Se utilizaron 6 réplicas por pienso en los duroc y 18 réplicas en los ibéricos (12 por genética), con 4 cerdos por réplica (1 en crecimiento, 144 réplicas). Las canales de ibérico, según Genética (24 réplicas totales), se midieron en “Embutidos Postigo S.A.” (Sg) y “Garrudo Benito S.L.” (Av), analizándose las muestras en la Estación de la Carne de Guijuelo. El tipo de pienso, no modificó el rendimiento de duroc e Ibéricos. Los machos D, presentaron valores superiores de peso (136,37 vs 123,49 kg), consumo diario (3.305 vs 2.598 g), ganancia media diaria (1046 vs 926 g), y conversión (3,16 vs 2,79 g), que las hembras (P
Page 1 and 2:
Ensayos del Centro de Pruebas de Po
Page 3:
Ensayos del Centro de Pruebas de Po
Page 6 and 7:
ENSAYOS DEL CENTRO DE PRUEBAS DE PO
Page 8 and 9:
11. Relación proteína lisina de l
Page 10 and 11:
Es un hecho, que agricultura, fabri
Page 13:
Agradecimientos Esta monografía es
Page 16 and 17: A. Fuentetaja 1 , E. Gómez 2 , G.G
Page 18 and 19: 2) El incremento del nivel de lisin
Page 20 and 21: Los datos de crecimiento fueron ana
Page 22 and 23: Tabla 1.3. Efecto del tratamiento e
Page 24 and 25: TABLA 1.5. Efecto del sexo y de la
Page 26 and 27: muchos de los trabajos publicados e
Page 28 and 29: C. Piñeiro 1 , E. Gómez 2 , M. D.
Page 30 and 31: dad de la carne, lo que supondría
Page 32 and 33: on medidas en el músculo Longissim
Page 34 and 35: Análisis estadístico Los datos fu
Page 36 and 37: TABLA 2.4. Efecto del verraco final
Page 38 and 39: pérdidas por goteo y en la tabla 2
Page 40 and 41: intermuscular, significativamente m
Page 42 and 43: dietílico, por masticación. El é
Page 44 and 45: linoleico. No existe diferencia en
Page 46 and 47: normales en los primeros controles
Page 48 and 49: M. Tucek 1 , E. Gómez 2 , N. Laso
Page 50 and 51: producción actual, los niveles de
Page 52 and 53: TABLA 3.2. Ingredientes de dietas e
Page 54 and 55: TABLA 3.4. Efecto del altramuz en e
Page 56 and 57: GRÁFICO 3.1. Efecto del altramuz e
Page 58 and 59: H. Simmins 1 , E. McCartney 2 , E.
Page 60 and 61: Castilla y León), Hontalbilla, Seg
Page 62 and 63: FOTO 4.1. Animales en periodo de ce
Page 64 and 65: GRÁFICO 4.1. Peso y rendimiento de
Page 68 and 69: Se concluye, que no varía el rendi
Page 70 and 71: o, lactosa, almidón y cenizas. Pos
Page 72 and 73: TABLA 5.3. Dieta de acabado; 105 a
Page 74 and 75: Producción en ibéricos La tabla 5
Page 76 and 77: TABLA 5.7. Efecto del sexo en cada
Page 78 and 79: GRÁFICO 5.4. Evolución del índic
Page 80 and 81: TABLA 5.9. Estimación de los pará
Page 83 and 84: 6. Influencia del sexo, la genétic
Page 85 and 86: 6. Influencia del sexo, la genétic
Page 87 and 88: Ensayo II: se utilizaron los mismos
Page 89 and 90: a partir de estos datos se calculó
Page 91 and 92: TABLA 6.4. Efecto de la genética p
Page 93 and 94: Todos los tipos genéticos mostraro
Page 95 and 96: sexo, la genética paterna y el pes
Page 97 and 98: nes y paletas), expresado en kg y e
Page 99 and 100: mismo, la temperatura de la canal a
Page 101 and 102: TABLA 6.16. Datos por tratamiento d
Page 103 and 104: 7. Influencia del ejercicio y el pe
Page 105 and 106: 7. Influencia del ejercicio y el pe
Page 107 and 108: mas, promotores...), y, en definiti
Page 109 and 110: - Peso de la canal: sin empellas (g
Page 111 and 112: TABLA 7.2. Composición de la dieta
Page 113 and 114: TABLA 7.4. Efecto del tratamiento y
Page 115 and 116: El efecto del sexo si que manifiest
Page 117 and 118:
‹ LOTE 2 Tratamiento Sexo Variabl
Page 119 and 120:
TABLA 7.13. Efecto del tratamiento
Page 121 and 122:
GRÁFICO 7.3. Parámetros sanguíne
Page 123 and 124:
8. Repercusión zootécnica de la h
Page 125 and 126:
8. Repercusión zootécnica de la h
Page 127 and 128:
3. Machos con peso homogéneo: 6 r
Page 129 and 130:
9. Influencia del nivel de inclusi
Page 131 and 132:
9. Influencia del nivel de inclusi
Page 133 and 134:
Dietas Las dietas experimentales fu
Page 135 and 136:
TABLA 9.4. Diseño experimental Tra
Page 137 and 138:
‹ VARIABLE 1 GENÉTICA 4 (n=24) S
Page 139 and 140:
Las piezas nobles en la genética (
Page 141 and 142:
GRÁFICO 9.1. Efecto del sexo y el
Page 143 and 144:
10. Inclusión de diferentes nivele
Page 145 and 146:
10. Inclusión de diferentes nivele
Page 147 and 148:
Dietas experimentales Las dietas ex
Page 149 and 150:
‹ Periodo 90-120 kg PV Nivel de o
Page 151 and 152:
FOTO 10.1. Balsa de purines del Cen
Page 153 and 154:
En la figura 10.5. se muestra el pe
Page 155 and 156:
‹ Nivel de oleico (%) 23-60 kg 60
Page 157 and 158:
FIGURA 10.7. Efecto del nivel de co
Page 159 and 160:
11. Relación proteina lisina de la
Page 161 and 162:
11. Relación proteina lisina de la
Page 163 and 164:
El sacrificio de los animales se re
Page 165 and 166:
TABLA 11.5. Fórmula de acabado (80
Page 167 and 168:
d/v), el consumo de los animales co
Page 169:
Conclusiones Bajo estas condiciones
Page 172 and 173:
Lizaso, J. 1 , García, J. 1 , Mart
Page 174 and 175:
Material y métodos Animales experi
Page 176 and 177:
TABLA 12.3. Ingredientes de las die
Page 178 and 179:
TABLA 12.6. Análisis calculado de
Page 180 and 181:
educe en los piensos L y N respecto
Page 182 and 183:
Gálfi, P., Neogrády, S. (1995). M
Page 184:
SAS Institute. 1990. SAS ® User´s
Page 188:
Agricultura Ganadería Calidad agro
show all

Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?