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Ensayos del Centro de Pruebas de Po
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11. Relación proteína lisina de l
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Es un hecho, que agricultura, fabri
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Agradecimientos Esta monografía es
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A. Fuentetaja 1 , E. Gómez 2 , G.G
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2) El incremento del nivel de lisin
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Los datos de crecimiento fueron ana
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Tabla 1.3. Efecto del tratamiento e
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TABLA 1.5. Efecto del sexo y de la
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muchos de los trabajos publicados e
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C. Piñeiro 1 , E. Gómez 2 , M. D.
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dad de la carne, lo que supondría
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on medidas en el músculo Longissim
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Análisis estadístico Los datos fu
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TABLA 2.4. Efecto del verraco final
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pérdidas por goteo y en la tabla 2
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intermuscular, significativamente m
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dietílico, por masticación. El é
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linoleico. No existe diferencia en
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normales en los primeros controles
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M. Tucek 1 , E. Gómez 2 , N. Laso
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producción actual, los niveles de
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TABLA 3.2. Ingredientes de dietas e
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TABLA 3.4. Efecto del altramuz en e
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GRÁFICO 3.1. Efecto del altramuz e
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H. Simmins 1 , E. McCartney 2 , E.
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Castilla y León), Hontalbilla, Seg
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FOTO 4.1. Animales en periodo de ce
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GRÁFICO 4.1. Peso y rendimiento de
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D. López 1 , M. García 2 , R. Sá
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Se concluye, que no varía el rendi
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o, lactosa, almidón y cenizas. Pos
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TABLA 5.3. Dieta de acabado; 105 a
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Producción en ibéricos La tabla 5
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TABLA 5.7. Efecto del sexo en cada
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GRÁFICO 5.4. Evolución del índic
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TABLA 5.9. Estimación de los pará
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6. Influencia del sexo, la genétic
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6. Influencia del sexo, la genétic
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Ensayo II: se utilizaron los mismos
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a partir de estos datos se calculó
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TABLA 6.4. Efecto de la genética p
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Todos los tipos genéticos mostraro
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sexo, la genética paterna y el pes
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nes y paletas), expresado en kg y e
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mismo, la temperatura de la canal a
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TABLA 6.16. Datos por tratamiento d
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7. Influencia del ejercicio y el pe
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7. Influencia del ejercicio y el pe
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mas, promotores...), y, en definiti
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- Peso de la canal: sin empellas (g
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TABLA 7.2. Composición de la dieta
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TABLA 7.4. Efecto del tratamiento y
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El efecto del sexo si que manifiest
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‹ LOTE 2 Tratamiento Sexo Variabl
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