Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL

Los datos de crecimiento fueron analizados
tanto de forma individual (análisis en
el que el sexo fue incluido en el modelo)
como por departamento. Los datos de
consumo y de conversión fueron analizados
sólo por departamento. Para las
variables analizadas por departamento se
utilizó el peso a 70 d (momento de inicio
de suministro de las dietas experimentales)
como covariable y para el análisis del
crecimiento en base a datos individuales
se incluyó el peso inicial como covariable.
Los contrastes ortogonales que se llevaron
a cabo para el análisis por departamento
fueron:
– Baja energía vs alta energía (1)
– 0,65% lisina vs 0,70+0,75% lisina (2)
– 0,70% lisina vs 0,75% lisina (3)
– Interacciones: (1) x (2)
(1) x (3)
Para el análisis individual de los datos se
realizaron los siguientes contrastes ortogonales:
– Machos castrados vs hembras (1)
– Baja energía vs alta energía (2)
– 0,65% lisina vs 0,70+0,75% lisina (3)
– 0,70% lisina vs 0,75% lisina (4)
– Interacciones: (1) x (2)
(1) x (3)
(1) x (4)
(1) x (3)
(1) x (4)
(1) x (2) x (3)
(1) x (2) x (4)
Todos los resultados se presentan en
tablas como medias corregidas por mínimos
cuadrados.
Resultados y discusión
La influencia de la dieta experimental en
la ganancia media diaria (gmd, g), consumo
medio diario (cmd, g) e índice de
conversión (it, g/g), entre 70 y 110 d de
cebo, se muestra en las Tablas 1.2. y 1.3. y
el Gráfico1.1. El peso de los animales a lo
largo del mismo periodo se muestra en
la Tabla 1.4.
Para el conjunto del periodo experimental
(70 a 110 d de cebo), los animales que
consumieron las dietas con el mayor nivel
energético crecieron un 5,4% más y
transformaron el alimento un 5,6% mejor
que los alimentados con bajos niveles de
energía (977 vs 927 g/d y 3,26 vs 3,45 g/g,
respectivamente (P0,15). Asimismo, niveles de lisina superiores
a 0,65% mejoraron los crecimientos
y el índice de conversión (979 vs 897 g/d
y 3,25 vs 3,55 g/g; P