Ensayos del Centro de Pruebas de Porcino: fase de cebo ... - ITACyL
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Latorre, M.A., Fuentetaja, A., Gómez, E., Laso, N., González Mateos, G. (2000-2001).<br />
Influencia <strong><strong>de</strong>l</strong> sexo, la genética paterna, y el peso al sacrificio, sobre la productividad y la<br />
calidad <strong>de</strong> la canal <strong>de</strong> ganado porcino.<br />
Latorre, M.A., Fuentetaja, A., Gómez, E., Me<strong><strong>de</strong>l</strong>, P. González Mateos, G,(1999).<br />
Influencia <strong>de</strong> la relación Energía-Lisina <strong><strong>de</strong>l</strong> pienso sobre la productividad <strong>de</strong> ganado porcino<br />
sacrificado con 120 kg <strong>de</strong> peso vivo.<br />
Lewis, P., Rakes, L. Brown, C., Noland, P. (1989).<br />
Effect of exercise and pre-slaughter stress on pork muscle characteristics.<br />
Meat Science, 26.<br />
Lizaso, J.<br />
Alimentación nitrogenada en el cerdo ibérico.<br />
Jornadas sobre el cerdo ibérico y sus productos (Salamanca - 2000).<br />
López Bote, C.<br />
Alimentación <strong><strong>de</strong>l</strong> cerdo ibérico en la <strong>fase</strong> <strong>de</strong> <strong>cebo</strong>. Jornadas sobre el cerdo ibérico y sus<br />
productos (Salamanca - 1999).<br />
Macarro, A.<br />
La montanera y el cerdo ibérico. Jornadas sobre el cerdo ibérico y sus productos<br />
(Salamanca - 1999).<br />
McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J., Morgan, C. (1995).<br />
Nutrición Animal.<br />
Me<strong><strong>de</strong>l</strong>, P., Fuentetaja, A.<br />
Efecto <strong><strong>de</strong>l</strong> perfil genético, <strong><strong>de</strong>l</strong> sexo, <strong><strong>de</strong>l</strong> peso al sacrificio y <strong>de</strong> la alimentación, sobre la<br />
productividad y la calidad <strong>de</strong> la canal y la carne <strong>de</strong> cerdos grasos. (FEDNA 1999).<br />
Me<strong><strong>de</strong>l</strong>, P., Fuentetaja, A. (2000).<br />
Efecto <strong><strong>de</strong>l</strong> perfil genético, <strong><strong>de</strong>l</strong> sexo, <strong><strong>de</strong>l</strong> peso al sacrificio y <strong>de</strong> la alimentación, sobre la<br />
productividad y la calidad <strong>de</strong> la canal y <strong>de</strong> la carne <strong>de</strong> cerdos <strong>de</strong> <strong>cebo</strong>.<br />
XVI Congreso FEDNA.<br />
NRC. 1998.<br />
Nutient Requirements of Swine. 10 th ed. National Aca<strong>de</strong>my Press.<br />
Washington, EEUU.<br />
Ordóñez Pereda, J.A., De La Hoz, L.<br />
Alimentación y calida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> carnes <strong><strong>de</strong>l</strong> cerdo ibérico.<br />
Jornadas sobre el cerdo ibérico y sus productos (Salamanca - 1999).<br />
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