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198 07 Informations consolidées Informations supplémentaires Codes iso Pays Monnaie Sodexo Document de référence 2008 - 2009 Taux de clôture au 31/08/2009 Taux moyen 2008-2009 1 euro = 1 euro = QAR Qatar Rial 5,213600 4,919969 CZK Rép. tchèque Cour. tchèque (1 000 unités) 0,025376 0,026139 RON Roumanie Nouveau Leu 4,223800 4,048545 GBP Royaume-Uni Livre 0,881350 0,863648 RUB Russie Rouble (1 000 unités) 0,045464 0,041278 SGD Singapour Dollar 2,060200 1,992498 SKK Slovaquie Cour. slovaque (1 000 unités) 0,030126 0,030192 SEK Suède Couronne 10,219100 10,494299 CHF Suisse Franc suisse 1,516800 1,516442 TZS Tanzanie Shilling (1 000 unités) 1,867550 1,740448 THB Thaïlande Baht 48,532000 47,059747 TND Tunisie Dinar 1,902900 1,839627 TRY Turquie Livre 2,148000 2,069742 UYU Uruguay Peso uruguayen 32,441600 31,314643 VEF Venezuela Bolivar (1 000 unités) 3,069200 2,900941 4. PoLItIQue d’INVeStISSeMeNtS 2008-2009 2007-2008 Investissements corporels et incorporels et investissements chez les clients 242 250 Acquisitions de titres de participations 552 662 En raison de la nature de l’activité du Groupe, les investissements représentent moins de 2 % du chiffre d’affaires et correspondent essentiellement à des investissements sur les 34 000 sites exploités, qui interviennent en support de l’activité opérationnelle et sont financés par la trésorerie opérationnelle. Aucun de ces investissements n’est significatif individuellement. Les investissements financiers réalisés en 2008-2009, ainsi que les engagements d’acquisition connus à cette date, sont décrits dans la note 4.25 de l’annexe aux comptes consolidés. La description détaillée des flux d’investissement figure dans les notes 3.1.2, 4.5.1 et 4.5.2 de l’annexe aux comptes consolidés.
5. fActeurS de rISQueS 5.1 risques particuliers liés à l’activité 5.1.1 Risques liés aux caractéristiques des contrats dans l’activité Solutions de Services sur Site Dans l’activité Solutions de Services sur Site, les relations contractuelles peuvent être globalement classées en deux grandes catégories : le contrat de forfait et le contrat de mandat. Ces deux types de contrat se différencient par le niveau de risque commercial pris par le prestataire et le niveau de qualité des services proposés. Dans les contrats de forfait, le prestataire perçoit la contre-valeur des services rendus et prend en charge l’ensemble des coûts liés à sa prestation. Les contrats de forfait disposent généralement de clauses d’indexation périodique. L’absence de dispositions contractuelles permettant de répercuter une augmentation importante des coûts opérationnels (coût du personnel, coûts denrées) pourrait avoir un effet significatif sur la rentabilité de ces mêmes contrats. Dans les contrats de mandat, le client prend à sa charge, soit directement, soit par remboursement, la totalité des coûts relatifs à la réalisation de la prestation quelle que soit la fréquentation. La rémunération du prestataire est versée sous forme de commission fixe ou variable. Dans la pratique, les contrats de Sodexo comportent des caractéristiques propres à chacune de ces deux catégories. 5.1.2 Fidélisation des clients L’activité de Sodexo dépend de sa capacité à conserver et renouveler les contrats avec les clients existants et à obtenir et négocier avec succès de nouveaux contrats. Cette capacité repose généralement sur divers facteurs – dont la qualité, le coût et l’adéquation des services – ainsi que sur la capacité à fournir des services compétitifs et qui se différencient de ceux des concurrents. De plus, la croissance dans l’activité Solutions de Motivation dépend de l’expansion géographique, du développement de nouveaux services, d’une marque reconnue et de solides réseaux d’affiliés. Informations consolidées 07 Informations supplémentaires 5.1.3 Risques liés à la concurrence Le nombre de concurrents présents au niveau international est assez réduit. Cependant dans chacun des pays où le Groupe est implanté, Sodexo doit faire face à une importante concurrence composée d’acteurs internationaux, nationaux et parfois locaux. Il existe également des clients et des prospects qui se déterminent pour des solutions internes et décident de ne pas sous-traiter les Solutions de Services sur Site. 5.1.4 Risques liés à une éventuelle dépendance Bien que l’activité de Sodexo dépende de sa capacité à renouveler ses contrats et à en signer de nouveaux – et ce, à des conditions économiques favorables – aucun de ses clients ne représente plus de 2 % du chiffre d’affaires total du Groupe. Par ailleurs, aucun fournisseur industriel ne représente plus de 3 % du volume total des achats. Cependant, la capacité du Groupe à bien organiser ses systèmes d’approvisionnement, y compris les achats et la logistique, a une influence importante sur son résultat. L’activité du Groupe ne dépend d’aucun brevet particulier, ni de licence de marques dont il n’aurait pas la propriété. 5.1.5 Risques liés à la sécurité alimentaire Sodexo sert chaque jour un nombre considérable de repas dans le monde et engage sa responsabilité sur la qualité sanitaire de ses produits et de ses services. Afin de se prémunir contre d’éventuelles défaillances dans ce domaine, Sodexo a mis en place des procédures de contrôle pour assurer le strict respect des réglementations applicables. Les politiques de formation et de sensibilisation du personnel sont appliquées dans chacun des pays où le Groupe est implanté. Néanmoins, si la responsabilité du Groupe devait être engagée de façon significative dans une de ses exploitations, elle aurait des effets sur ses activités, ses résultats et son image. Sodexo Document de référence 2008 - 2009 199
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