A trobriandi krikettől... - Magyar Elektronikus Könyvtár ...

A lakodalom három napig tartott, általában kedd és csütörtök között azért, mert így nem
maradt el a hétvégi templomba menetel. 184
„Kedden délelőtt kezdődött. Ez volt az előlakodalom, úgy mondtuk kranzlovet abend – ott
volt az egész falu, és táncolt a fúvós zenére. Ha csak 200-300 személy vett részt, akkor azt
nem is tartották nagy lakodalomnak, csak olyan kisebb félének. Polkát, keringőt táncoltunk,
de volt csárdás is. Ugye már akkor is együtt laktunk a magyarokkal, el-eltanultunk egymástól
egyet-mást. Mint a csárdást is. Azért persze a polka meg a keringő a legjobb” – emlékszik
vissza egy első generációs asszony.
A lakodalmi ebéd menüje húslevesből, leveshúsból tormával és/vagy paradicsommártással,
töltött káposztából, sült húsból, mákos, diós kalácsból, kuglófból állt. Délután tánc
következett. Vacsorára töltött káposztát ettek, miközben ellopták a menyasszony cipőjét, amit
a vőlegény váltott ki. 185 A menyasszonytánc után az ifjú asszony átöltözött, fejét
kasmírkendővel kötötté be. 186
„Amikor a mi lakodalmunk volt, vacsorára csibeleves, pörkölt volt rizzsel, meg csibehússal és
disznóhússal kevert nokedli. Éjjel töltött káposztát, rántott, sült húsokat szolgáltak fel. Volt
diós kalács, kuglóf, három féle, fahéjas, diós, csokoládés. A kuglófba prominzlit 187 kevertünk,
hogy édes legyen. Persze bort ittunk. Gyönkön mindenkinek volt saját pincéje és saját bora” –
mesélte egy idős asszony.
Szokás volt, hogy a férjet seprűvel verték el, hogy egész évben vigyázzon a feleségére és ne
engedje ki az esküvő után négy hétig az utcára, nehogy visszaszökjön a szüleihez. Az ifjú
házasok megajándékozása csak ezután következet. A szülők a lányuknak kötelező stafírungot
adtak, ami 12 ingből, törölközőből és 12 pár gyapjúharisnyából állt. A keresztszülőktől
párnákat kaptak.
„Mi ágyneműt, ruhaneműt, párnákat kaptunk. az a párna, amit a keresztszülők adtak, nem volt
ám akármilyen. Az volt a kovekéze. Ez szépen kicifrázott párna volt” Hazamenetelkor a
maradékból a cigányok kaptak vagy elosztották a vendégek között. Reggelire laubkuche 188
volt pálinkával, és fauléval 189 – folytatja interjúalanyom.
A lakodalom a harmadik nap a pincesoron fejeződött be, ahol érlelet túrógombócot, „kvarglit
ettek”.
Nagyon kicsi az igazi gyönki sváb mag, és az erős volt az összeházasodás miatt szabályos
rokonsági háló szőtte össze a falut. Rokonságot nagyon tartották. „A feleségem nagyanyja
minden temetésre elment, mert mindenki rokona volt a faluban” – hallottam egy 82 éves
férfitól. A németek Gyönkön is lokálpatrióták voltak, nemigen mentek el. Találkoztam olyan
idős nénivel, akinek édesapja a három házzal odébb lakó hasonló kórú asszony első
unokatestvére volt.
Az utolsó hagyományos sváb lakodalmat a 40-es évek elején tartották. Jött a háború, a
malenkij robot, a kitelepítés, a betelepítés. Nem volt, ki így házasosodhatott volna.
184 Egyesek szerint az adakozás kimaradása érzékenyen érintette volna az eklézsiákat.
185 A menyasszony cipőjének ellopása Dunabogdányban is ismert szokás.
186 A gazdagok blüss ruhát, a szegényebbek bársony ruhát húztak.
187 A prominzli felolvasztott cukorka.
188 Gömbölyű foszlós kalács.
189 Túróval.
240