Dates and Delights production
Dates and Delights production
Dates and Delights production
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
www.iraqi-datepalms.net 2014<br />
السكروز الى خمس مراحل بحيث تكون الثلاث مراحل الآولى التركيز فيها<br />
والخامسة يصل ألتركيز فيهما<br />
%70<br />
%55<br />
والمرحلتين الرابعة<br />
وقبل انتهاء المحلول السكري بحوالى 5-4كيلو تطفئ المواقد<br />
ويسقى المصقول بين فترة وأخرى حتى الجفاف الجيد مع ملاحظة رفع الهواء من داخل أجهزة التلبيس<br />
(الطوات) ثم تجرى عملية التلميع للمصقول<br />
عملية تلميع المصقول<br />
.<br />
:<br />
التلميع بشمع خرنوبة<br />
.<br />
التلميع بالشمع البرافين النقي والبودر.<br />
-1<br />
-2<br />
طريقة تلميع المصقول<br />
:<br />
بعد جفاف المصقول في أجهزة التلبيس في المرحلة الآخيرة يضاف قليل من البودر ويترك<br />
يلف فترة ثم تمسح أجهزة التلبيس من الداخل بقطعة من القماش الأبيض ثم يضاف قليل من شمع<br />
خرنوبه وتترك أجهزة التلبيس تدور حتى تظهر اللمعان ،وينشر المصقول في صوان ويصبح جاه از<br />
للتعبئة وتتبع طريقة التلميع نفسها في إنتاج جميع أصناف المصقول ما عدا المصقول المكسو بعجينة<br />
. الشوكولاته<br />
101
Change language