Dates and Delights production
Dates and Delights production
Dates and Delights production
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
www.iraqi-datepalms.net 2014<br />
3<br />
3<br />
كغم نوربان<br />
كغم كاكاو<br />
)<br />
نوع من المستحلبات<br />
(<br />
)<br />
غرام ملح 300<br />
150-100<br />
بودره) غير معالج قلويا<br />
غم طعم جوز الهند<br />
ثم تخلط هذه المواد وتطهى جميعا حتى درجة<br />
درجة الطهي النهائية بفترة قليلة<br />
120-116<br />
.<br />
م حيث يضاف جوز الهند قبل الوصول الى<br />
توفي الشوكولا<br />
:<br />
-5<br />
كغم سكر<br />
كغم شي ار<br />
لتر ماء<br />
كغم زبدة مهدرجة درجة ذوبانها34-32 م<br />
غرام لسثين<br />
كغم حليب مركز كامل الدسم<br />
غرام ملح<br />
كغم شوكولا جاهزة<br />
غرام فانيلا<br />
غرام لون الشوكولا البني<br />
غرام طعم الشوكولا<br />
10<br />
18<br />
15<br />
2<br />
20<br />
18<br />
200<br />
2<br />
20<br />
8<br />
50<br />
تخلط جميع هذه المواد ثم تطبخ الى درجة<br />
) م 122<br />
الدرجة النهائية للطبخ<br />
(<br />
: توفي الحليب<br />
-6<br />
كغم سكر<br />
كغم جلوكوز<br />
كغم ماء<br />
كغم حليب مكثف كامل الدسم<br />
كغم زبد<br />
كغم ملح<br />
10<br />
5<br />
3.57<br />
3<br />
1<br />
15<br />
3<br />
15سم<br />
نكهة زبد الحليب<br />
93
Change language