Dates and Delights production
Dates and Delights production
Dates and Delights production
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
www.iraqi-datepalms.net 2014<br />
المكون<br />
السكر<br />
المواد الصلبة للجلوكوز<br />
الزبد<br />
اللسثين<br />
المجموع<br />
الوزن الجاف<br />
72 = 72 × 1.00<br />
24.6 = 30 × 0.82<br />
8.6 = 10.0 × 0.86<br />
0.375 = 0.375 × 1.0<br />
105.575<br />
100 ×<br />
ناتج الوجبة المتوقع =<br />
مجموع الاوزان الجافة<br />
محتوى المواد الصلبة الكلية<br />
(2)<br />
109.4 = 100 ×<br />
105.6<br />
96.6<br />
=<br />
0.375 + 8.6 (<br />
72<br />
24.6<br />
8.975<br />
+<br />
اذن السكروز<br />
عصير الجلوكوز<br />
الدهن بضمنه اللسثين<br />
ناتج من جمع الزبد<br />
اللسثين<br />
)<br />
100 ×<br />
ايجاد النسبة المئوية لكل مكون :=<br />
الوزن الفردي للمكون<br />
وزن الوجبة الكلية<br />
(3)<br />
اذن الجدول يكون :<br />
65.8 =<br />
%<br />
72x100<br />
109.4<br />
المكون<br />
السكروز<br />
22.5 =<br />
24.6 x 100<br />
109.4<br />
المواد الصلبة لعصير الجلوكوز<br />
147
Change language