Dates and Delights production
Dates and Delights production
Dates and Delights production
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
www.iraqi-datepalms.net 2014<br />
المصادر<br />
الجفان ، هيثم هشام ، صناعة الحلويات السكرية، دار الريحاني للطباعة والنشر.<br />
الجندي ، محمد ممتاز 1976، الصناعات الغذائية، الجزء السابع (الحلوى).<br />
-1<br />
-2<br />
الدورة التدريبية لمواد التحلية وصناعة الحلويات 1986<br />
، مركز البحوث الزراعية والموارد<br />
-3<br />
المائية، الفضيلية ، بغداد<br />
.<br />
العكيدي ، حسن خالد حسن ، عبد المنعم عارف احمد<br />
1985<br />
النخيل السليلوزية ، الاتحاد العربي للصناعات العراقية/ الامانة العامة، بغداد.<br />
العكيدي ، حسن خالد حسن، عبد المحسن نظام الدين<br />
.1985<br />
، تصنيع التمور ومنتجات<br />
اثر التصنيف على تصنيع<br />
منتج جديد من التمر الزهدي (قمر الدين) . مجلة البحوث الزراعية والموارد المائية، المجلد<br />
العدد<br />
4<br />
.1<br />
العكيدي، حسن خالد حسن، حمود هادي مطلك 1987، منتوج كراميل التمر، مجلة نخلة التمر<br />
العدد<br />
بغداد.<br />
5<br />
الجزء1 ، المركز الاقليمي لبحوث الخيل والتمور في الشرق الادنى وشمال افريقيا ،<br />
-4<br />
-5<br />
-6<br />
1987<br />
العكيدي، حسن خالد حسن<br />
، حمود هادي مطلك<br />
، انتاج الحلوى البكتينية من سكر<br />
-7<br />
التمر السائل، بحث تحت النشر.<br />
واقع وآفات تطوير صناعة الحلويات في الوطن العربي، ورقة عمل مقدمة للقاء<br />
عمان<br />
الحلويات،<br />
.1983/9/1 – 31/8<br />
-8<br />
9- Silesia Confiserie Manual. No. 1,2 & 3. H<strong>and</strong> book for the Sugar Confectioery<br />
Industry, 1986.<br />
10- Silesia Confiserie Bulitin in Glucose Syrup 1986.<br />
11- LEES, R. & E.B. Jackson, 1962, Sugar Confectionery <strong>and</strong> Chocolate<br />
Manufacture.<br />
181
Change language