01.03.2015 Views

Dates and Delights production

Dates and Delights production

Dates and Delights production

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

www.iraqi-datepalms.net 2014<br />

Bee Wax<br />

-3<br />

شمع البيىس<br />

Paraffin Wax<br />

-4<br />

شمع البرافين<br />

Bees Wax<br />

التالية<br />

وأكثر هذه الشموع استعمالآ هو شمع البيىس<br />

وهذا الصنف يتميز بالصفات<br />

:<br />

درجة الانصهار 63-65<br />

درجة الحموضة 17-21<br />

قيمة الاسترة 72-78<br />

قيمة الصوبنة 87-95<br />

أن<br />

Thermal conductivity<br />

لهذا الشمع هو<br />

10-6 x 96<br />

وان هذا الشمع ابيض ولكن<br />

حسب نقاوته فهناك شمع البيس ذو اللون الاصفر حسب درجة نقاوته او مشتقاته او حسب نوع النبات.‏<br />

أما شمع الكارنوبا فيستخلص من أو ارق<br />

شجر الكارنوبا ومن ثم ينقي بمعاملته .<br />

Filler<br />

الحشوات 26-<br />

يمكن تقسيم الحشوات الى نوعين اساسيين هما<br />

:<br />

أ-‏ الحشوات السائلة : Liquid Filler<br />

وتضم جميع المشروبات وانواع الجلي والعسل والدبس والمحاليل السكرية المطعمة.‏<br />

الحشوات اللزجة Viscus Filler<br />

فهي التي تضم المربيات والشوكولاته والنوكا وجوز الهند وعجينة التمر وزبدة الفول السوداني<br />

والقهوة ‏...الخ.‏<br />

75

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!