Dates and Delights production
Dates and Delights production
Dates and Delights production
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
www.iraqi-datepalms.net 2014<br />
والشعير. . . إلخ ويتكون مظهر حبة النشا من طبقات متراصة بشكل حلقات دائرية أو بيضوية حسب<br />
نسبة الرطوبة<br />
. بها<br />
وتختلف حبات النشاعن بعضها البعض بالحجم حيث يتراوح<br />
مابين 25 إلى 100<br />
مايكرون وذلك بالاعتمادعلى مصدر النشاعلمأ أن حبات النشا لاتذوب بالماء نظ ار لوجود الغلاف<br />
الخارجي الذي يحيط بمكوناتها لذا يفضل رفع درجة حرارة الماء لكي تساعدعلى انفجار غلاف حبة<br />
النشاالخارجي الذي يحيط بمكوناتها وبذلك تنطلق محتويات الحبة في المحيط المائي مسببة بذلك محلول<br />
سميك القوام جيلاتيي<br />
.<br />
كيفية إنتاج النشا من الذرة<br />
:<br />
علمأ بأن النشا يحضر صناعيأ من مصادرها الأساسية والمثال الأتي يوضح<br />
مخطط رقم<br />
(3) يوضح صناعة النشا<br />
56
Change language